完成画像はイメージです。
2022年4月1日のフジテレビ系『ノンストップ』～坂本昌行のOneDish～で放送された、「新タマネギの開化丼」のレシピ・作り方をご紹介します。
いまが旬の新玉ねぎと豚肉を合わせて煮込み、たっぷりの根ミツバとたまごで閉じた一品です。
新玉ねぎの開化丼のレシピ
材料【2人分】 ※1人分 約431kcal
| 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉1 | 20g | 新玉ねぎ | 1/2個 | 根三つ葉 | 1束（80g） | 片栗粉 | 大さじ1/2 | 卵 | 2個 | すりごま（白） | 大さじ1/2 | 温かいご飯 | どんぶり2杯分 |
| 酒 | 大さじ1 | 粉山椒 | 小さじ1 |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ4 | 水 | 1＋1/2カップ |
作り方【調理時間：15分】
- 豚肉は大きければ切り、新玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。根三つ葉は2cm長さに切る。
- ボウルに＜Ａ＞を混ぜ合わせ、豚肉を入れてもみ込む。さらに片栗粉を加え全体にまぶす。
- フライパンに＜Ｂ＞と新玉ねぎを入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら豚肉をほぐしながら加える。肉の色が変わったら根三つ葉を入れる。
- 別のボウルに卵を溶きほぐし、すりごまを加えて混ぜる。
- （３）に卵液を回し入れ、フタをして半熟状になるまで加熱する。
- 器にご飯を盛り、（５）を乗せたら、完成です。
坂本昌行さんの人気レシピ動画
手羽の海水焼き
2021-09-21 (公開) ／ 2022-03-09 (更新)
V6坂本さんが教えてくれたのは、手羽先と塩、水だけで作る超簡単メニューです。
簡単なのに表面がパリッと仕上がる絶品手羽先焼の作り方です。
【材料】
手羽先、水、塩
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/4/1）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、カンニング竹山、坂下千里子 他