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2022年2月22日のテレビ朝日系『林修の今でしょ！講座』～生産者が教える野菜の美味しい食べ方～で放送された「秘伝のニラ醤油」のレシピ・作り方をご紹介します。
ニラで体ポカポカ？！香り成分で血流アップ？！ニラの美味しいレシピなど、全国のニラ生産者だから知っている、美味しい食べ方や、調理法、保存術、選び方などを学びます。
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秘伝のニラ醬油のレシピ
みじん切りにしたニラの醤油漬けです。
茹でたうどんにのせて釜玉うどんにしたり、冷奴や、鍋の薬味、炒飯の味付けなど、いろんな料理に使えます。
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材料【作りやすい分量】
| ニラ | 七味唐辛子 | みりん（アルコールを飛ばす） | しょうゆ |
作り方【調理時間：15分】
- ニラはみじん切りにする。
- 清潔な保存瓶にニラを入れ、しょうゆ、七味唐辛子、みりんを加える。
- フタをして、冷蔵庫で一晩寝かせたら完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
林修の今知りたいでしょ！（2022/2/22）
放送局：テレビ朝日系列
木曜よる８時～放送開始
出演者：林修、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)、村義浩、福原崇介、石川元直、平柳要、伊集院光、伊沢拓司、小澤征悦、鈴木紗理奈、高山一実、名取裕子、那須雄登 他