【林修の今でしょ講座】ニラカレーのレシピ。ニラ生産者が教える美味しい食べ方(2月22日)

【林修の今でしょ講座】ニラカレーのレシピ。ニラ生産者が教える美味しい食べ方(2月22日)


今でしょ講座ニラカレー

2022年2月22日のテレビ朝日系『林修の今でしょ!講座』~生産者が教える野菜の美味しい食べ方~で放送された「ニラカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

ニラで体ポカポカ?!香り成分で血流アップ?!ニラの美味しいレシピなど、全国のニラ生産者だから知っている、美味しい食べ方や、調理法、保存術、選び方などを学びます。

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ニラカレーのレシピ


細かく刻んだニラを大量に使う、定番家庭料理です。
 
刻んだニラをたっぷり使う、カレーの作り方です。カレーと合わせることで、苦手な人も多い特有のにおいを抑えることもできます。
材料【2人分】
ニラ2束
にんじん1/2本
たまねぎ1個
豚ひき肉150g
牛ひき肉150g
しょうが大さじ1
カレールー適量
めんつゆ適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. ニラ、にんじん、玉ねぎを細かく刻む。
  2. にんじんとタマネギをフライパンで炒めたら、ヒジキを加えてさらに炒める。
  3. たっぷりのニラもさらに炒め合わせる。
  4. 別の鍋で豚ひき肉、牛ひき肉、生姜も炒め合わせたら、水(適量)を加えてひと煮立ち。
  5. 火を止めてカレールー、めんつゆを加えて混ぜ合わせたら完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。



林修のレッスン!今でしょ(2022/2/22)
放送局:テレビ朝日系列
火曜よる8時~放送開始
出演者:林修、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)、村義浩、福原崇介、石川元直、平柳要、伊集院光、伊沢拓司、小澤征悦、鈴木紗理奈、高山一実、名取裕子、那須雄登 他

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