2026年5月4日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「トマト入り焼き餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはプロが教える手作りギョウザ！
※画像引用「オンネラ」より
トマト入り焼きギョーザのレシピ
完成画像はイメージです。
材料【2人分】
| キャベツ | 160g | 塩 | 小さじ1/2 | ミニトマト | 4個 | フライドガーリック | 5g | 豚ひき肉 | 80g | ギョウザの皮 | 16枚 | サラダ油 | 適量 | 熱湯 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 | こしょう | 適量 | しょうゆ | 小さじ2 | 水 | 大さじ1 | ごま油 | 小さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | 黒こしょう | 適量 |
作り方【調理時間：30分】
- キャベツは粗みじん切りにし、塩（小さじ1/2）を加えてもんで5分おく。出てきた水気をしっかり絞る
- ミニトマトは縦に4等分に切る。フライドガーリックは砕く。
- ボウルに豚ひき肉と＜Ａ＞を入れてよく練り混ぜる。粘り気が出てきたら、キャベツを混ぜる。（ギョウザのあん）
- ギョウザの皮にあんを大さじ1、ミニトマトを1切れのせ、周りに水をつけて包む。
- フライパンを中火で熱してサラダ油適量を広げ、火を止めてギョウザを並べる。熱湯をギョウザの高さの1/4まで加えて蓋をし、2～3分火を通す。
- 水分がなくなったら、サラダ油小さじ1を加えて強火で焼き色をつける。
- 器に盛り、たれを添えたら完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「トマト餃子」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2026/5/4）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、 他