2024年7月21日のTBS系『健康カプセル！ゲンキの時間』～たった半年で劇的に変わる！脂肪肝改善食事メソッド～ で放送された、「キャベツナチャンプル」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のゲンキの時間は、成人の３人に１人が患う国民病「脂肪肝」に注目。自覚症状はまったくないのに、放って置くと心筋梗塞や脳血管障害につながるリスクのある状態です。
そこで今回は、脂肪肝を改善する食事メソッドを専門医に教えてもらいました。
キャベツナチャンプルのレシピ
完成画像はイメージです。
脂肪肝にオススメ！キャベツと豆腐を使って、肝臓の脂肪をゴシゴシ落とす簡単レシピです。
キャベツは低カロリーで食物繊維も豊富で、抗酸化作用のあるビタミンCも多く含まれています。
豆腐は食物製のタンパク質で、ホルモンバランスを調えるイソフラボンも豊富です♪
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材料【2人分】
| キャベツ | 1/4個 | 木綿豆腐 | 1/2丁 | 卵 | 2個 | しめじ | 1/2袋 | ツナ缶 | 1缶 | ニラ | 1/2束 | めんつゆ | 大さじ2 | 和風顆粒だし | 小さじ1 | サラダ油 | 小さじ1 | 塩こしょう | 小さじ1/2 |
作り方【調理時間：15分】
- ニラはざく切り、キャベツは細めのざく切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ニラの芯を入れて炒める。さらに残りのニラ・キャベツ・しめじを入れて炒める。
- 塩コショウ・顆粒だしで味付けする。
- 豆腐を手で潰しながら加えて炒める。
- ツナ・溶いた卵を加え、めんつゆで味を調える。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
健康カプセル！ゲンキの時間（2024/7/21）
放送局：ＴＢＳ系列
日曜7時00分～7時30分
出演者：石丸幹二、坂下千里子、石丸幹二、坂下千里子、ウド鈴木、天野ひろゆき 他