2024年3月21日の日本テレビ系『DayDay.（デイデイ）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「キャベツの芯を使ったガパオライス風」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは今が旬の春キャベツを食べ尽くし！丸ごと一玉使って、春キャベツの旨味を贅沢に味わう絶品料理は必見！
※画像出典元：日本テレビ系情報番組DayDay.
キャベツの芯を使ったガパオ風ライスのレシピ
完成画像はイメージです。
余ったきゃべつの芯を有効活用！キャベツの芯の甘みを感じる、野菜たっぷりの絶品エスニックメニューに仕上げます♪
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材料【2人分】
| キャベツの芯 | 100g | ブロッコリーの芯 | 1個分（50g） | なす | 1本 | ピーマン | 2個 | 玉ねぎ | 1個 | サラダ油 | 大さじ1 | 料理酒 | 大さじ1 | パクチー | 適量 | スイートチリソース | お好みで | ご飯 | 適量 |
| オイスターソース | 大さじ2 | ナンプラー | 大さじ2 | 豆板醤 | 大さじ1/2 | 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方【調理時間：15分】
- キャベツの芯を洗って1cm角ほどの大きさにカットする。他の野菜も同じくらいの大きさにカットする。
- サラダ油をひいたフライパンでなす・ピーマン・玉ねぎを炒める。
- しんなりしたら、キャベツの芯とブロッコリーの芯を炒める。
- 料理酒を加え、全体に火が通ったら、混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞を加える。
- お皿に盛り付けたら、完成です。ご飯を盛り、炒めた具材をかける。刻んだパクチーとスイートチリソースをトッピングしたら、完成です。
↓↓↓同日放送の春キャベツレシピはこちら↓↓↓
2024年3月21日の日本テレビ系『DayDay.（デイデイ）』～亜希のざっくりキッチン～で放送された、「キャベツ使い切りレシピ」を...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DayDay.で話題の「春キャベツの絶品レシピ」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DayDay.（2024/3/21）
放送局：日本テレビ系列
毎週 月曜 ～ 金曜 あさ９時 ～
出演者：武田真一、山里亮太、黒田みゆ、高橋茂雄、亜希、石田健、槙野智章、早見あかり 他