【DayDay.】ロールキャベツ⾵キャベツの重ね焼きのレシピ。春キャベツ使い切りアイデア料理【デイデイ】(3月21日)

【DayDay.】ロールキャベツ⾵キャベツの重ね焼きのレシピ。春キャベツ使い切りアイデア料理【デイデイ】(3月21日)

2024年3月21日の日本テレビ系『DayDay.(デイデイ)』~亜希のざっくりキッチン~で放送された、「ロールキャベツ⾵キャベツの重ね焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは今が旬の春キャベツを食べ尽くし!丸ごと一玉使って、春キャベツの旨味を贅沢に味わう絶品料理は必見!

※画像出典元:日本テレビ系情報番組DayDay.

ロールキャベツ⾵キャベツの重ね焼きのレシピ


daydayロールキャベツ⾵キャベツの重ね焼き
完成画像はイメージです。

旬のキャベツを使ってザックリつくる!ロールキャベツ風の大皿料理です
 
絶品ソースおを絡めていただきます♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
キャベツ4枚(外側)
鶏ひき肉150g
木綿豆腐1/2丁
冷凍シーフードミックス150g
桜えび(乾燥)大さじ2
オリーブオイル大さじ1
<タレ>
オリーブオイル大さじ2
刻みにんにく1片分
唐辛子2本
レモン汁大さじ1 1/2
ちりめん山椒大さじ4
バター10g

同日放送のキャベツレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 木綿豆腐は水切りする。シーフードミックスは解凍しておく。
  2. キャベツをお湯に浸し、しんなりさせたらザルにあげて水を軽く切る。
    しっかり水を切らずに、適度に表面に水がついたままの状態でOKです。
  3. <肉ダネ>を作る。ボウルに鶏ひき肉・木綿豆腐・シーフードミックス・桜海老を入れ、混ぜ合わせる。
  4. 火をつける前のフライパンにオリーブオイルをひき、大きくちぎったキャベツを入れる。肉ダネ、キャベツ、肉ダネ、キャベツの順番で重ねていく。
  5. フタをして中火にかけ、香ばしい香りがしたら水(大さじ3)ほど加え弱火で蒸し焼きにする。肉ダネに火が通ったら火を強め、水気を飛ばす。
  6. <タレ>を作る。別のフライパンにオリーブオイル・みじん切りしたニンニク・唐辛子・ちりめん山椒・レモン汁・バターを加え加熱する。フツフツと煮立ったら火を止める。
  7. 蒸し焼きしたキャベツの重ね焼きをお皿に盛り形を整え、最後に<タレ>をかけて完成です。



↓↓↓同日放送の春キャベツレシピはこちら↓↓↓
【DayDay.】キャベツひと玉食べ尽くしレシピ。亜希のざっくりキッチン【デイデイ】(3月21日)
2024年3月21日の日本テレビ系『DayDay.(デイデイ)』~亜希のざっくりキッチン~で放送された、「キャベツ使い切りレシピ」を...

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DayDay.で話題の「春キャベツの絶品レシピ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DayDay.(2024/3/21)
放送局:日本テレビ系列
毎週 月曜 ~ 金曜 あさ9時 ~
出演者:武田真一、山里亮太、黒田みゆ、高橋茂雄、亜希、石田健、槙野智章、早見あかり 他

DayDay.人気記事一覧