2023年10月14日のTBS系『所さんお届けモノです!』~ご飯のお供探しin新潟~ で放送された、「美~なす(ビーナス)味噌漬け」の魅力と通販お取り寄せ方法をご紹介します。
今日は“わが町自慢”の品を、チャンカワイさんが軽トラで集めて旅する3週連続企画の2週目!
10月は日本一の米どころ・新潟で新米と食べたいご飯のお供を探します。
超ジューシー!幻ナスの味噌漬けや、鮭の町・村上市の自慢の逸品など、炊きたての新米と一緒に食べたいご飯のお供が続々登場します。
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美~なす(びーなす)味噌漬け

美~なす味噌漬 。佐久間の「美~なす味噌漬」は、川東特産野菜生産組合の方々に栽培をお願いし、100%契約栽培により丹精込めて生産された茄子を、弊社独自の漬込み方法により仕上げた商
市外には出回らない、超ジューシーな“幻のなす”をつかったご飯のお供です。
幻と言われる“二王子なす”は幹が太く栄養が行き渡るので、水分量が豊富で超ジューシー!一般的なナスに比べて糖度も2倍の絶品なすです。
そんな幻のナスを使ったご飯のお供は、ANA国際線ファーストクラスの機内食にも採用されたナスの味噌漬け♪
半年間塩漬けにして発酵させることで酸味と甘味を引き出したあと、まろやかなコクのある越後味噌に2週間ほど漬け込みました。
幻と言われる“二王子なす”は幹が太く栄養が行き渡るので、水分量が豊富で超ジューシー!一般的なナスに比べて糖度も2倍の絶品なすです。
そんな幻のナスを使ったご飯のお供は、ANA国際線ファーストクラスの機内食にも採用されたナスの味噌漬け♪
半年間塩漬けにして発酵させることで酸味と甘味を引き出したあと、まろやかなコクのある越後味噌に2週間ほど漬け込みました。
価格:432円
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2023年10月7日のTBS系『所さんお届けものです!』~ご飯のお供探しin新潟~ で放送された、「新潟のご飯と食べたいご飯のお供」...
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
所さんお届けモノです(2023/10/14)
放送局:TBS系列
毎週土曜 あさ7時30分~
出演者:所ジョージ、新井恵理那、アンガールズ田中卓志、チャンカワイ 他
よろしく お願いします
めちゃくちゃ 食べたーい