完成画像はイメージです。
2022年9月30日のフジテレビ系『うわさのお客様』～レジェンド寮母の出張クッキング～ で放送された、「豚しゃぶ～甜麺醤＆コチュジャンの甘味噌だれ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の噂のお客さまはレジェンド寮母こと村野明子さんが登場！人気スーパー“肉のハナマサ”で爆買いした食材で、人気アーティスト集団・EBiDANメンバーとスタッフ合計100人のために出張クッキングします。
お肉をふんだんに使った豪快料理に、一同大絶賛！
※画像出典元：ウワサのお客さま
豚しゃぶ～甜麺醤＆コチュジャンの甘味噌だれのレシピ
村野明子さんが教えてくれたのは、豚バラ肉を使ったしゃぶしゃぶです。
豚肉は疲労回復効果が期待できるので、ライブ前の料理にピッタリです。
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材料【作りやすい分量】
| 豚バラ肉 | 300g | おろし生姜 | 適量 |
| テンメンジャン | 35g | コチュジャン | 15g | おろしにんにく | 小さじ1/2 | 刻み白ねぎ | 130g | ごま油 | 小さじ1 |
作り方【調理時間：15分】
- 沸騰したお湯に豚肉を入れ、ほぐしながらしゃぶしゃぶする。
- 茹で上がったらザルに上げて、湯を切る。
- ボウルにおろし生姜、茹でた豚肉を入れて和える。生姜を先に和えることで臭み消し＆風味付けに！
- タレを作る。別のボウルに甜麺醤、コチュジャン、おろしニンニクを入れてよく混ぜる。さらにネギのみじん切り、ごま油を加え、その都度混ぜる。
- お皿に豚しゃぶを盛り付け、タレをかけたら、完成です。
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2022年9月30日のフジテレビ系『うわさのお客様』で放送された、「レジェンド寮母の出張クッキング」の内容をまとめたのでご紹...
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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ウワサのお客さまで話題のレジェンド寮母の出張豪快クッキングについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ウワサのお客さま（2022/9/30）
放送局：フジテレビ
毎週金曜 夜９時～
出演者：サンドウィッチマン、川島明（麒麟）、雨宮萌果、新井恵理那、中川大志、松井玲奈 他