完成画像はイメージです。
2022年8月19日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「豚もやしちゃんぽん風炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
山本ゆりさんの豚もやしちゃんぽん風炒めのレシピ
材料【2人分】 ※1人分 約337kcal
| 豚バラ肉（薄切り） | 120g | キャベツ | 160g | もやし | 200g | おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） | おろししょうが | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | ごま油 | 小さじ1 | 黒こしょう（粗びき） | 適量 |
| みそ | 小さじ2 | 砂糖 | 小さじ1/2 | 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ2 | 片栗粉 | 小さじ2 | 水 | 120ml | 牛乳 | 120ml |
作り方【調理時間：15分】
- キャベツは芯を切り落とし、5cmくらいのざく切りにする。
- 豚バラ肉は3cm幅に切る。
- フライパンにごま油を熱して豚肉をほぐしながら中火で炒める。おろしにんにく、おろししょうが、塩、こしょうを加えて炒める。
- 豚肉の色が変わったら、キャベツ、もやしを加えて炒める。
- よく混ぜた合わせ調味料を加え、全体を炒めて、軽くとろみがついたら火を止める。
- 器に盛り、黒こしょうをふったら、完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「豚もやしちゃんぽん風炒め」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2022/8/19）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他