完成画像はイメージです。
2022年7月15日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「カルボナーラうどん」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
カルボナーラうどんのレシピ
パスタの定番カルボナーラを冷凍うどんで手軽にアレンジ！
和風だしとおろしニンニクを加えることで、風味豊かに仕上げた一品です。
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材料【1人分】 ※1人分 約605kcal
| ベーコン（かたまり） | 40g | オリーブ油 | 適量 | 冷凍うどん | 1玉（180g） | 卵 | 1個 | おろしにんにく | 小さじ1/4（チューブの場合2cm） | 顆粒和風だしの素 | 小さじ1/2 | マヨネーズ | 大さじ1 | 黒こしょう（粗びき） | 適量 | 粉チーズ | 適量 |
作り方【調理時間：15分】
- ベーコンは1cm幅の棒状に切る。
- フライパンにオリーブ油を入れて熱し、ベーコンを入れて中火でこんがり焼く。
- 冷凍うどんを水にくぐらせてから耐熱皿に入れる。ふんわりと両端をあけてラップをかけ、電子レンジで3分20秒加熱する。
- 器に卵を割り入れ、粉チーズ（大さじ1）、おろしにんにく、和風だしの素、マヨネーズを混ぜ合わせる。
- 加熱したうどんを（４）に加えて混ぜる。ベーコンを乗せ、黒こしょう・粉チーズをふったら完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「カルボナーラうどん」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2022/7/15）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他