完成画像はイメージです。
2022年6月24日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「濃厚トマトチキンカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
濃厚トマトチキンカレーのレシピ
極上のチキンカレーが電子レンジで簡単に！
トマト缶を使うので短時間でも煮込んだような濃厚な味わいに仕上がります。
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材料【2人分】 ※1人分 約823kcal
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） | 鶏もも肉 | 1枚（250g） | カレールウ | 2片（40g） | 牛乳 | 50ml | ご飯 | お好みの量 | ドライパセリ | 適量 |
| トマトの水煮（カットタイプ） | 1/2缶（200g） | 砂糖 | 大さじ1 | ウスターソース | 大さじ1 | トマトケチャップ | 大さじ1 | おろしにんにく | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） | おろししょうが | 小さじ1/2（チューブの場合4cm） | 水 | 100ml |
作り方【調理時間：20分】
- 玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする。鶏肉は一口大に切って加える。
- 耐熱ボウルに玉ねぎ、鶏肉を入れ、＜Ａ＞を加える。両端を開けてラップをかけ、電子レンジで12分加熱する。
- レンジから取り出し、カレールウを加えてよく混ぜる。ルウが溶けたら牛乳を加えて混ぜる。
- 両端を大きく開けてラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。
- 器にご飯を盛り、トマトカレーをかけて、ドライパセリをふったら完成です。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「濃厚トマトチキンカレー」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2022/6/24）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他