【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(5月27日)

【DAIGOも台所】こんがりチキンマヨソースのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(5月27日)


山本ゆりチキンマヨソース

2022年5月27日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「こんがりチキンマヨソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!

レンチンしてからトースターでこんがりと焼き上げた鶏肉に、ガーリックマヨソースをかけた一品。

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

山本ゆりさんのこんがりチキン マヨソースのレシピ

材料【2人分】 ※1人分 約471kcal
鶏もも肉1枚(300g)
<A>
小さじ1/3
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
大さじ1
こしょう適量
<ガーリックマヨソース>
マヨネーズ大さじ2
砂糖小さじ1
牛乳大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4(チューブの場合2cm)
<仕上げ>
ミニトマト適量(半分に切る)
ベビーリーフ適量
黒こしょう(粗びき)適量
作り方【調理時間:25分】
  1. 鶏もも肉はフォークで20~30か所ずつ両面に穴をあける。
  2. ポリ袋に<A>を入れ、鶏肉を加えてもみ込む。冷蔵庫に入れて15分以上おく。
  3. 耐熱皿に鶏肉の皮目を上にして入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで4分加熱する。
  4. <ガーリックマヨソース>を混ぜ合わる。
  5. 鶏肉をアルミホイルに乗せ、オーブントースターでこんがりするまで5分焼く。
  6. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、ミニトマト、ベビーリーフと共に器に盛る。<ガーリックマヨソース>をかけて、黒こしょうをふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「こんがりチキンのマヨソース」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2022/5/27)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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