【DAIGOも台所】コクうま豚バラカレーのレシピ。山本ゆりさんのレンチンカレーの作り方(4月29日)

【DAIGOも台所】コクうま豚バラカレーのレシピ。山本ゆりさんのレンチンカレーの作り方(4月29日)


山本ゆり豚バラカレー

2022年4月29日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「こくうま豚バラカレー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

コクうま豚バラカレーのレシピ

コクうま豚バラカレー~イメージ画像1~

材料【2人分】 ※1人分 約658kcal
玉ねぎ1/2個(100g)
豚バラ肉(薄切り)100g
温かいご飯400g
<A>
カレールウ(固形)2片
250cc
トマトケチャップ大さじ1/2
ウスターソース大さじ1/2
おろしにんにく小さじ1/4(チューブ2cm)
おろししょうが小さじ1/4(チューブ2cm)

同日放送のトマトとクリームチーズのサラダレシピを見る

作り方【調理時間:15分】
  1. 玉ねぎは繊維に逆らって、できるだけ薄切りにする。
  2. 豚バラ肉は3cmくらいの長さに切る。
  3. 大きめの耐熱ボウルに玉ねぎ、豚バラ肉を入れ、<A>を加える。
    カレールゥは水に沈めるように置きます。
  4. 両端を開けるようにラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。
  5. 電子レンジから取り出し、よく混ぜる。
    水分が多くシャバシャバなようなら、ラップを外して追加で加熱してください。
  6. ご飯とともに器に盛りつけたら、完成です。
  7. ボウルに砂糖、ぽん酢、バージンオリーブ油を合わせる。
  8. 1にトマトを角切りにして加え、クリームチーズも角切りして加える。 軽く混ぜて冷蔵庫で冷やす。
  9. 器に盛り、ドライパセリを散らす。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の山本ゆりさんのレシピはこちら↓↓↓
【DAIGOも台所】トマトとクリームチーズのサラダのレシピ。山本ゆりさんの簡単副菜(4月29日)
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「コクうま豚バラカレー」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2022/4/29)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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