【ラヴィット】ミートソースランキング!一流イタリアンシェフが選ぶTOP10&アレンジレシピ【ラビットランキング】(2月16日)

【ラヴィット】ミートソースランキング!一流イタリアンシェフが選ぶTOP10&アレンジレシピ【ラビットランキング】(2月16日)


ラヴィットミートソース

2022年2月16日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「ミートソースTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

今日のテーマはスーパーやコンビニで買えるパスタソース「ミートソース」編!温めるだけで本格的な味が楽しめると人気のミートソース。中でも特におすすめの20品を一流料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきミートソースは!?

プロ&こがけんの絶品アレンジレシピも登場!

一流シェフが選ぶ本当に美味しいミートソースTOP10

ラビットミートソース

審査したのはこちらの3名です!
ピアットスズキの鈴木弥平シェフ
イルプレージョの岩坪滋シェフ
ペスケリアの山田剛嗣シェフ

第10位:みなさまのお墨付きボロネーゼ(西友)

西友 - みなさまのお墨付き - ボロネーゼ 1人前 (140g)×3食入 | SEIYU~イメージ画像1~

西友のプライベートブランド みなさまのお墨付きページです。「みなさまのお墨付き」とは、消費者調査を行い、味、価格、量などにおいて80%以上の方に「非常に良い・良い」とお墨付きをいただいたものだけを商品化したブランドです。

公式通販サイトでお取り寄せする

価格:408円(3食入り)

第9位:あえるパスタソース ミートソース フォンドヴォー仕立て(キューピー)

価格:270円(2人前)

第8位:ママー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソース(日清製粉ウェルナ)

価格:280円(2人前)


第7位:オーマイ濃いボロネーゼ(ニップン)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

オーマイ濃いボロネーゼ  2人前
価格:215円(税込、送料別) (2022/2/16時点)

デミグラスソースで肉の旨味をひきだし、パルメザンチーズと赤ワインでじっくり煮込んんだ、濃厚な味わいのボロネーゼソースです。
 
この価格でこの味わいの深さはスゴイと思うと、一流イタリアンシェフも大満足の一品です。

価格:284円(2人前)

第6位:1日分の緑黄色野菜のミートソース(ヱスビー食品)

ひき肉の旨味に、完熟トマト、カボチャなど12種類の野菜を加え、自然な甘さを引き立てた一品です。

価格:486円(3個パック)

第5位:大人むけのパスタ牛肉とイベリコ豚の粗びきボロネーゼ(ハインツ)

粗びきにした牛肉と、芳醇な甘みを持つイベリコ豚を合わせ、香味野菜とボルドーワインでじっくり煮込んだ、肉の旨味がたっぷりのボロネーゼです。

価格:291円(1人前)

第4位:予約でいっぱいの店のボロネーゼ(ヱスビー食品)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

予約でいっぱいの店のボロネーゼ  1人前
価格:214円(税込、送料別) (2022/2/16時点)

牛100%の粗びき肉をじっくり焼いて、香味野菜と赤ワインで煮込み、肉の旨味を閉じ込めたソースが魅力!付属のパルメザンチーズで味変も楽しめる一品です。

価格:270円(1人前)


第3位:青の洞窟ボロネーゼ(日清製粉ウェルナ)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

青の洞窟 ボロネーゼ 140g
価格:280円(税込、送料別) (2022/2/16時点)

パスタ界の絶対王者!赤ワインでじっくり煮込んだ肉の旨味を、香味野菜とハーブが引き立てた上品な味わいのボロネーゼです。
 
これは一口食べて美味しいとおもった!お店で出してもわからないと、一流イタリアンシェフも絶賛の一品です。

価格:302円(1人前)

第2位:REGALOボロネーゼの真実(ニップン)

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日本製粉 REGALO ボロネーゼの真実 120g
価格:193円(税込、送料別) (2022/2/16時点)

ボロネーゼ発祥の地である、本場イタリア・ボローニャの味を徹底的に研究して生まれた商品です。トマトと赤ワイン、チーズでひき肉の旨味を存分に引き出しました。

価格:284円(1人前)

第1位:国産粗挽き牛肉がたっぷり入ったボロネーゼ(ライフプレミアム)

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3人のイタリアンシェフがそろって高得点を出した激うまソースです。国産牛ひき肉を100%つかい、挽き肉の粒を通常の2倍大きくして食べ応えもUPさせたソースが魅力!濃厚な味わいが楽しめる一品です。
 
肉に味が染み込んで、肉がソースになっている感じ。これで320円は安い!と、一流イタリアンシェフも驚愕のボロネーゼソースです。

価格:321円(1人前)


一流シェフ考案のミートソースアレンジレシピ

焼き豆腐と野菜のミートソース煮込み

材料【2人分】
ミートソース1パック
めんつゆ(希釈後)120㏄
焼き豆腐150g
長ねぎ1/2本
菜の花1/2束
作り方【調理時間:15分】
  1. 長ネギは斜め切りにする。
  2. 鍋に長ネギ、ミートソース、めんつゆ、焼き豆腐を入れて、5分ほど煮込む。
  3. お皿に盛り付け、塩ゆでした菜の花を乗せたら完成です。

ミートソースのチンジャオロース仕立て

材料【2人分】
ミートソース1パック
ピーマン4個
赤パプリカ1/4個
黄パプリカ1/4個
タケノコ水煮150g
にんにく1/2片
しょうが5g
適量
四川山椒適量
ごま油大さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. ピーマン、パプリカ、タケノコを細切りにする。
  2. ニンニク、生姜はみじん切りにする。
  3. ミートソースは電子レンジで温めておく。
  4. フライパンに油をひいて熱し、ニンニクと生姜を入れて炒める。
  5. 香りが立ったらピーマン、パプリカ、タケノコを加えて中火で炒める。
  6. 野菜に軽く火が通ったら、温めたミートソースを加えて混ぜる。
  7. ごま油を回しかけて香ばしさを出す。
  8. お皿に盛り付けて、山椒をふったら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。

ミートソースライスのロールキャベツ

材料【2人分】
ミートソース1パック
キャベツ4枚
ご飯170g
冷凍ハンバーグ3個
コンソメスープの素小さじ2
中農ソース小さじ1
ケチャップ小さじ1
作り方【調理時間:15分】
  1. キャベツの葉を耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
  2. キャベツが柔らかくなったら芯をそぎ切りにして、平に整える。
  3. ボウルにご飯を入れ、ミートソース、中濃ソース、ケチャップを加えて混ぜる。
  4. 冷凍ハンバーグをサイコロ状に切り、ご飯で包んで俵型に握る。
  5. キャベツの葉でご飯を巻き、鍋に並べる。
  6. 水、コンソメスープの素を入れ、落し蓋をして弱火で30分煮る。
  7. お皿に盛り付け、ミートソースをかけたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。


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h2>審査したシェフのお店

鈴木弥平シェフ「ピアットスズキ」

ピアット・スズキ~イメージ画像1~

予算(夜):¥20,000~¥29,999

店名 ピアット・スズキ
住所 東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル 4F
アクセス 麻布十番駅から103m
食べログ  3.71

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イルプレージョ/岩坪滋シェフ

イル プレージョ(il Pregio)~イメージ画像1~

【イタリアへの敬意と誇り】ミシュラン1つ星獲得の一流シェフが表現する『感性のイタリア料理』
《当店ホームページよりインターネット予約を24時間365日承っております》

店名 イル プレージョ(il Pregio)
住所 東京都渋谷区上原1-17-7 フレニティハウス 2F
アクセス 小田急線・千代田線 代々木上原駅 東口より徒歩6分(東口以外の出口のご利用は分かりづらいのでお勧めいたしません)代々木上原駅から251m
食べログ  3.82

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ペスケリア/山田剛嗣シェフ

PESCHERIA(ペスケリア)~イメージ画像1~

【三軒茶屋駅徒歩3分】本格的な南イタリア料理を、陽気で親しみやすい雰囲気と共に
三軒茶屋駅から徒歩3分に、本格的な南イタリア料理店がオープンしました。

店名 PESCHERIA(ペスケリア)
住所 東京都世田谷区太子堂4-24-15 1F
アクセス 東急田園都市線三軒茶屋駅から徒歩3分です。三軒茶屋駅から168m
食べログ  3.34

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「ミートソース」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ラヴィット!(2022/2/16)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子 田村保乃(櫻坂46)すゑひろがりず(三島達矢・南條庄助) 他

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