2021年7月6日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～ラビット・ランキング～で放送された、一流中華料理人が選ぶ「冷凍餃子TOP10」をご紹介します。
いまやプロが作る餃子と遜色ないとも言われるほど進化が目覚ましい冷凍ギョーザ。そんな冷凍ギョーザの中で、特におすすめの18品を一流料理人が試食・採点しベスト１０を決定します！
ラビット・ランキングでは超一流料理人やパティシエが全て試食して採点する本気のジャッジ企画を毎日開催！プロ目線で太鼓判を押す、今買うべき冷凍ギョーザは！？
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- 1. 一流中華料理人が選ぶ本当に美味しい冷凍餃子TOP10
- 1.1. 第10位：焼餃子（肉のハナマサ）
- 1.2. 第9位：セブンプレミアム レンジで焼き餃子（セブンイレブン）
- 1.3. 第8位：bibigo王餃子キムチ（CJFOODS JAPAN）
- 1.4. 第7位：大阪王将羽根つきスタミナ肉餃子（イートアンドフーズ）
- 1.5. 第6位：からだシフト糖質コントロール餃子（三菱食品）
- 1.6. 第5位：bibigo王餃子 肉＆野菜（CJFOODS JAPAN）
- 1.7. 第4位：大阪王将 羽根つき餃子（イートアンドフーズ）
- 1.8. 第3位：しょうがギョーザ（味の素冷凍食品）
- 1.9. 第2位：ギョーザ（味の素冷凍食品）
- 1.10. 第1位：ギョーザ（イオントップバリュ）
- 2. おすすめ餃子のたれアレンジレシピ
- 3. 審査したシェフの店舗情報
一流中華料理人が選ぶ本当に美味しい冷凍餃子TOP10
第10位：焼餃子（肉のハナマサ）
肉のハナマサの冷凍餃子は美味い。小さいのと大きいのがあるけどこっちの大きいほうが美味しい。肉ぎっしり。 pic.twitter.com/fS5dW5Txpz
— ▽しおしお▽ (@new_izu_56) August 6, 2020
・1個27円にも関わらず、豚肉をたっぷり使い、ニラ、生姜を効かせるなど、本場中国で食べているような、しっかりした味付けの餃子です。
価格：538円（20個入り）
第9位：セブンプレミアム レンジで焼き餃子（セブンイレブン）
・厚みのあるもっちりした皮に、国産野菜がたっぷり入った餃子です。
・皮のパリパリ感、しっかり効かせたコショウが、一流料理人から高評価です。
価格：149円（5個）
第8位：bibigo王餃子キムチ（CJFOODS JAPAN）
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・今、韓国で大人気になっている、具にキムチを使いタレがいらない焼餃子です。
・キムチのザクザク感と、牛だしが効いていて、韓国で人気が出るのはわかるし、日本でも売れると思うと、一流料理人も太鼓判の商品です。
価格：1241円（1Kg）
第7位：大阪王将羽根つきスタミナ肉餃子（イートアンドフーズ）
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・スープを皮に閉じ込める技術を活かして、ジューシーに仕上げた逸品です。
・同封されている岩塩をつけると、肉のうま味を引き立たせる工夫に、一流料理人も感心する一品です。
価格：209円（12個）
第6位：からだシフト糖質コントロール餃子（三菱食品）
夜ご飯🌙*ﾟ
豆とブロッコリーと卵のヨーグルトソースサラダ
茗荷ときゅうりのナムル
もずく酢
からだシフトの糖質コントロール餃子てテフロンを信じて油引かずに焼きました(´∀`)
味は少し薄めなのかなぁ🤔#ダイエットwithジョン#おうちごはん pic.twitter.com/duxCdmUv5W— もふもふのもふもふ (@nWnHG3Ihclhf4v1) April 24, 2019
・小麦ふすまを使い小麦粉の量を抑えることで、糖質をカットしました。
・一方、小麦グルテンを使うことでもちもち食感をカバーし、国産の野菜をたっぷり使い低糖質とは思えないしっかりした味わいの餃子です。
・糖質OFFでも美味しさは変わらないと、一流料理人も絶賛の一品です。
価格：292円（12個）
第5位：bibigo王餃子 肉＆野菜（CJFOODS JAPAN）
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・うま味のしっかり詰まった餃子だと、一流料理人も満足の一品です。
価格：1158円（1Kg）
第4位：大阪王将 羽根つき餃子（イートアンドフーズ）
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・国産の具材にこだわったパリパリの羽根つき餃子が、水・油・フタもいらずに簡単に焼けます。
・柔らかめの具材と、パリッとした皮の対比が絶妙と、一流料理人もお墨付きの一品です。
価格：204円（12個）
第3位：しょうがギョーザ（味の素冷凍食品）
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・優しい味付けで、まわりを気にせず朝から行けると、一流料理人の太鼓判の一品です。
価格：211円（12個）
第2位：ギョーザ（味の素冷凍食品）
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・薄皮でパリッと焼けるジューシーな餃子は、今なお改良を重ね進化を続けています。
価格：204円（12個）
第1位：ギョーザ（イオントップバリュ）
イオン、マックスバリュで食品買う人は是非これを食べていただきたい。
topvaluの冷凍餃子、死ぬほど美味いす。 pic.twitter.com/oLy2J76yWi— BIG KUMA (@BIGKUMA2345) June 2, 2021
・もちもち食感の薄皮羽根つき、国産のキャベツ、タマネギ、ニラを使った本格的な焼き餃子です。
・国産の具材を使ってこの値段は、食べた時に信じられなかった、羽がバリバリして、皮はツルっと、具とのバランスがすごくいいと、一流料理人も大絶賛の餃子です。
価格：171円（12個）
おすすめ餃子のたれアレンジレシピ
| 醤油 | 大さじ3 | 豆板醤 | 大さじ1 | 黒酢 | 大さじ2 | にんにく（みじん切り） | 小さじ1 | 長ネギ（みじん切り） | 大さじ1 |
| ぽん酢 | 50cc | 梅干し | 1粒（種を除いてたたく） |
| 岩塩 | 小さじ2 | すだちの皮（みじん切り） | 小さじ1/3 | 粉山椒 | 小さじ1/5 |
- それぞれ材料を全て混ぜ合わせたら、完成です。すだち山椒塩は、お好みで餃子にすだち果汁を絞っても◎
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審査したシェフの店舗情報
チャイニーズバルゆずのたね（初見直人シェフ）
四川料理 青山はしづめ（山田英明シェフ）
四川料理虞妃（佐藤剛シェフ）
※佐藤剛シェフの「中國菜 李白」は7月オープン予定のため、現時点ではお店の情報がありません。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ラヴィットランキング「冷凍餃子」ベスト10についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット！（2021/7/6）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、ビビる大木 宮下草薙（草薙航基・宮下兼史鷹）若槻千夏 高本彩花（日向坂４６）大桑マイミ（モデル）井関かおり（スタイリスト）チャンカワイ（Wエンジン）オズワルド（畠中悠・伊藤俊介） 他