完成画像はイメージです。
2020年4月22日のフジテレビ系『ノンストップ』で放送された「台湾混ぜうどん」の作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題のうどんを使ったアレンジレシピ。家にこもりがちな今、お手軽な冷凍うどんを使って作れるのが嬉しいですね。
台湾混ぜうどんのレシピ
材料【1人分】 ※1人分 約711kcal
| 冷凍うどん | 1玉 | 豚ひき肉 | 80g | サラダ油 | 小さじ1/2 | ニラ | 2本 | 小ねぎ | 2本 | のり | 1/2枚 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 | みそ | 小さじ1/2 | 一味唐辛子 | 小さじ1/3 |
| めんつゆ (2倍濃縮) | 大さじ1 | ごま油 | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ2 | すりおろしニンニク | 小さじ1/2 | 卵黄 | 1個分 |
作り方【調理時間：20分】
- のりは手で細かくちぎる。
- ニラと小ねぎは小口切りにする。
- 肉味噌を作る。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら（Ａ）を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろす。
- 耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけて、袋の表記通り電子レンジで解凍する。
- ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせる。解凍したうどんを加えて全体に絡める。
- 丼に盛り付け、のり、ニラ、小ねぎ、卵黄をのせて完成です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2020/04/22）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他