【ノンストップ】台湾まぜうどんの作り方。ピリ辛でおいしいクラシルで話題のレシピ(4月22日)

【ノンストップ】台湾まぜうどんの作り方。ピリ辛でおいしいクラシルで話題のレシピ(4月22日)

台湾混ぜうどん

2020年4月22日のフジテレビ系『ノンストップ』で放送された「台湾混ぜうどん」の作り方をご紹介します。人気料理動画サイト「クラシル」で話題のうどんを使ったアレンジレシピ。家にこもりがちな今、お手軽な冷凍うどんを使って作れるのが嬉しいですね。


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台湾混ぜうどんのレシピ

材料【1人分】 ※1人分 約711kcal
冷凍うどん1玉
豚ひき肉80g
サラダ油小さじ1/2
ニラ2本
小ねぎ2本
のり1/2枚
(A)
焼肉のタレ大さじ1
みそ小さじ1/2
一味唐辛子小さじ1/3
タレ
めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
ごま油大さじ1
しょうゆ小さじ2
すりおろしニンニク小さじ1/2
卵黄1個分
作り方【調理時間:20分】
  1. のりは手で細かくちぎる。
  2. ニラと小ねぎは小口切りにする。
  3. 肉味噌を作る。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら(A)を加え、全体に味が馴染んだら火から下ろす。
  4. 耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりとラップをかけて、袋の表記通り電子レンジで解凍する。
  5. ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせる。解凍したうどんを加えて全体に絡める。
  6. 丼に盛り付け、のり、ニラ、小ねぎ、卵黄をのせて完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600wになります。500wは1.2倍、700wは0.8倍の時間で対応して下さい。

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2020/04/22)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、 他

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