【世界一受けたい授業】玉ねぎジャムの作り方とアレンジレシピ。佐藤秀美さんの作り置きメニュー(4月27日)

【世界一受けたい授業】玉ねぎジャムの作り方とアレンジレシピ。佐藤秀美さんの作り置きメニュー(4月27日)

玉ねぎジャム アレンジ

2019年4月27日の日本テレビ系『世界一受けたい授業』で放送された、簡単作り置きレシピ「玉ねぎジャム」の作り方をご紹介します。ひとつの「つくりおき」から、3分で色々な料理にアレンジできる、覚えておくと便利な最強レシピです!


タマネギジャムのレシピ

材料

※つくりやすい分量
新タマネギ 300g
リンゴ酢 80cc


作り方

1、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

2、耐熱ボウルに1の玉ねぎ、りんご酢を入れて電子レンジ(600w)で10分加熱する。

3、取り出してよく混ぜ合わせたら完成です。

・新玉ねぎはみずみずしくてとっても甘いので、砂糖を入れなくても甘みがたっぷりです。
・冷蔵庫で約3週間ほど保存できます。
・玉ねぎの硫化アリルやりんご酢の酢酸だえ疲労回復や血栓予防にも役立ちます。

アレンジレシピ

玉ねぎジャムのチキンソテー

<材料>
※2人分
鶏もも肉 300g
しょうゆ 大さじ1と1/2
玉ねぎジャム 40g

<作り方>
1、鶏肉はフライパンで焼き色がつくまで焼く。

2、玉ねぎジャム、しょうゆ、水(少量)を入れてフタをし、中まで火が通るまで蒸し焼きにする。

3、お皿にお肉を盛り付け、残ったソースをかけたら完成です。


玉ねぎジャムのチーズトースト

<材料>
玉ねぎジャム
食パン
溶けるチーズ

<作り方>
1、食パンに玉ねぎジャムを塗り、チーズを乗せる。

2、トースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成です。

オニオンスープ

<材料>
玉ねぎジャム
コンソメ顆粒
クルトン
パセリ

<作り方>
1、カップに玉ねぎジャム、コンソメを入れてお湯を注ぐ。

2、クルトン、パセリを散らせば完成です。

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まとめ&感想

ぜひ参考にしてみてくださいね。



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