大原千鶴

【ごごナマ】京風肉じゃがの作り方。大原千鶴さんの京都のおかず「おばんざい」レシピ【らいふ】(11月20日)

2019年11月20日のNHK『ごごナマ』~知っトク!らいふ~で放送された「京風肉じゃが」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さん。牛肉でつくる肉じゃが、ほっくりおいしく仕上がります。

【あさイチ】秋鮭の卵焼き甘酢あんの作り方。大原千鶴さんのレシピ(10月9日)

2019年10月9日のNHK『あさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された「秋さけのたまご焼き甘酢あん」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さん。小麦粉をまぶしてソテーした鮭に、青ねぎと溶き卵を加えて半熟の卵焼きにしてから、特製甘酢だれをたっぷりかけた一品です。

【きょうの料理】蒸し野菜じゃこみそ添えの作り方。大原千鶴さんのお助けレシピ(4月17日)-

2019年4月17日のNHKきょうの料理「帰宅が遅くなっても大丈夫!仕込みごはん」で放送された「蒸し野菜じゃこみそ添え」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さん。忙しい日に役立つ時短レシピです。