【タクうま】京都 老舗昆布店の究極ラーメン「五辻の昆布」お店情報まとめ（3月12日）

作美雪（さくみゆき）

2026年3月12日のテレビ東京系『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！』～放送100回！超穴場グルメSP～ で放送された、京都府京都市でタクシー運転手オススメのウマい店「五辻の昆布」のお店情報をまとめたのでご紹介します。

今日のタクうまはレジェンド運転手が集結！超穴場グルメや取材NGの名店へ突撃交渉します

地域密着ドライバーだからこそ知る、激ウマ＆高コスパの穴場の名店が続々登場♪

老舗昆布店の究極ラーメン／五辻の昆布（京都）

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雪が舞い散る中、「五辻の昆布」へ予約制のラーメンを食べに。昆布だし3種の飲み比べ、朧昆布の実演、そして出汁の旨みの塊のラーメンと、昆布を堪能。ホントに美味しいものを食べると、語彙力なくなる。 pic.twitter.com/qKskXR4otl

— motocompo (@motoko0410) February 24, 2025

1902年創業、創業以来変わらぬ製法で受け継ぐ手すきによるおぼろ削り昆布にこだわる昆布専門店「五辻の昆布」が手掛けるのが、二条駅から車で約10分のカウンターだけのラーメン店「昆布と麺 喜一」です

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昆布を購入したお客様だけが、
自慢の3種類の昆布（羅臼昆布・真昆布・利尻昆布）をブレンド、削りたてのかつお節をあわせた透き通るスープに、特注の北海道産全粒粉麺・眼の前で削るトッピングのとろろこんぶを上品に盛り付けた「昆布らぁめん（1,152円）」を味わえます♪

＜店舗情報＞

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