【ザワつく金曜日】ブランド牛の雲丹しゃぶ鍋（下鴨茶寮）の通販お取り寄せ。絶品お取り寄せ鍋（2月27日）

京都「下鴨茶寮」は、1856年創業、今年で170年目を迎える老舗料亭です
季節の美しさを感じられる庭園を眺めながら、歴史を尊重しながらも時代に合わせて進化させてきた絶品京料理を楽しめます♪

下鴨茶寮の自慢のお取り寄せ鍋が、絶品牛肉をうに出汁でしゃぶしゃぶする「天草黒牛と雲丹の出汁しゃぶ鍋」！
うにと牛肉の旨味成分が鍋で溶け合い、うまみが倍増する贅沢なお鍋です。
　
170年受け継がれた白だしに、国産の粒ウニ・濃厚で旨味の強い白味噌・バターを混ぜたスープで、くまもと黒毛和牛の“天草黒牛”をサッとくぐらせていただけば、濃厚なウニの甘みと和牛の上品なうまみが溶け合います
シメは、セットにもついてるパルミジャーノチーズを混ぜて、うまみをたっぷり吸ったリゾットでいただきます◎