【オモウマい店】炎天下ラーメン！あづま家（埼玉・朝霞市）お店情報まとめ（9月23日）

作美雪（さくみゆき）

2025年9月23日の日テレ系『ヒューマングルメンタリー オモウマイ店』で放送された、人情アッツアツの朝霞発祥テフタンメン！「中華料理　あづま家」のおすすめメニューとお店情報をご紹介します。

今日のオモウマい店は、埼玉県朝霞市で創業54年の老舗町中華「中華料理　あづま家」に潜入！
灼熱の厨房でおばちゃん2人が鍋をふるお店で、野菜と卵たっぷりの具沢山ピリ辛ラーメン“テフタンメン”を求めて行列を作る名店です♪

炎天下ラーメン「あづま家」

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休日には行列ができるほどで、小さな店内はいつも満席の人気店です♪

今日は暑かったので、塩分補給
テフタンメンと餃子で大汗かいたので
塩分ゼロ🍜
埼玉県朝霞市あづま家さん
相変わらずお母さんたち、50度の厨房で今日も頑張ってました
敬服します pic.twitter.com/h5oNrOkzvz

— Toshi（むー） (@Toshi34229922) July 23, 2024

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あづま家の看板メニューは、朝霞発祥のオリジナル麺「テフタンメン」で、韓国料理のテグタンスープをベースに、ニンニクの効いた旨辛スープ、たっぷりの野菜、ふわふわの卵、縮れ麺が絡む一品です。見た目よりマイルドな辛さですが、食べ進めると汗が出るほどクセになる味わい。

朝霞『あづま家』

テフタンメン
チャーハン
餃子

朝霞名物テフタンメンを食べてきました😁 pic.twitter.com/FM0vmd1HdJ

— シャトーブリアン🥩 (@chateaubriand_1) March 24, 2025

• テフタンメン
  看板メニュー。野菜たっぷりでボリューム満点。辛さ調整可で、汗かきながら完食したくなる旨辛スープが魅力
• ラーメン
  シンプルな昔ながらのラーメンは、一杯600円でコスパ抜群！
• チャーハン
  シンプルながらパラパラでご飯の甘みが引き立つ一品。テフタンメンのセットにぴったり
• 餃子
  ジューシーな焼き餃子。町中華らしい安定の味わい
• オムライス
  中華屋風のふわとろ卵。ケチャップライスが絶妙で、意外な人気

予算(夜):～￥999

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