【タクうま】冷製カルボナーラ ビリキナータ(京都)タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって(10月3日)

【タクうま】冷製カルボナーラ ビリキナータ(京都)タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって(10月3日)

2024年10月3日のテレビ東京系『タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!』~東京VS京都!超絶グルメ対決~ で放送された、京都府京都市でタクシー運転手オススメのウマい店「ビリキナータ」のお店情報をまとめたのでご紹介します。

今日のタクうまは東京VS京都グルメ対決!
極上ズワイガニチャーハンや異色のフレンチうどん、行列必至のチャーシューメンなど、激ウマ&高コスパの知る人ぞ知る穴場の名店が続々登場します♪

同日放送の、タクうまグルメまとめはコチラ

アルデンテの神様が作る!冷製カルボナーラ/ビリキナータ(京都市)

テレビ初公開!アルデンテの神様が作る、超クリーミ冷製カルボナーラ!
 
金閣寺近くの「ビリキナータ」は、住宅街にひっそりとたたずむ2016年創業のイタリアンです。
イタリアンだけでなく、独創的な感性で生み出されたフレンチやジビエまで、多彩なメニューを楽しめます♪
 

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特に人気なのが「冷製カルボナーラ(2,000円)」!
淡路島産の玉ねぎをじっくり炊き上げたペーストに、生クリームなどをあわせたソースが魅力♪仕上げに卵黄と、ペコリーノチーズをたっぷりかけた、食通を唸らせる逸品です。

<店舗情報>

ビリキナータ(Birichinata)~イメージ画像1~

ひっそりと佇む大人の隠れ家で、めぐる四季を感じられるイタリア料理×オーガニックワインを堪能
ミシュランガイド京都・大阪2020のビブグルマンに選出された【ビリキナータ】では、実力派のシェフが手掛けるイタリアンが愉しめます。使用する食材は京都を中心に様々な産地から仕入れる、有機野菜をはじめ身体に優しいもの。自慢のパスタは、四季の恵みを活かしたおまかせコースでも味わえます。ワインは全てオーガニック。グラスで飲み比べながらどうぞ。カラフルな色使いの心弾む空間で、至福のひと時をお過ごしください。

店名 ビリキナータ(Birichinata)
住所 京都府京都市北区紫竹上緑町5 グリーンハイツマーク1 1F
アクセス JR「京都」駅より【バス】市営9系統「西賀茂車庫前行」乗車24分、「上堀川」下車 徒歩6分阪急「京都河原町」駅より【バス】市営46系統「四条高倉行」乗車39分、「牛若」下車徒歩5分北大路駅から1,179m
食べログ  3.53

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↓↓↓同日放送!タクうまグルメまとめ↓↓↓
【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】東京VS京都グルメ対決まとめ【タクうま】(10月3日)
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まとめ
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