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琥珀堂の生わらびもちをご存知ですか?
とろけるような食感が特徴のわらび餅は老若男女愛される和菓子ですが、近年はわらび粉を使用せずじゃがいもやさつまいものでん粉で代替した「わらびもちもどき」のものが多く出ています。
ですが琥珀堂のわらびもちは本物のわらび粉をベースに作られている本格派!
名古屋の勝負おやつ8選としてメディアに紹介されたこともある注目のスイーツです。
現在は東京から大阪まで全国で5店舗を展開していますが、全国に拡大中なんだそう。ですが、家の近所にない方でもお取り寄せで食べることもできるようになりました!
そんな話題の生わらび餅を食べてみたので、レビューしたいと思います。
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琥珀堂の生わらびもちとは
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琥珀堂は2022年に名古屋市でグランドオープンし、現在は全国に5店舗を展開する生わらびもちの専門店です。
定番の抹茶、きなこなどに加えて、季節に合わせていろいろな味が期間限定で販売されるなど、様々な味がラインナップされています。
食べるわらび餅だけでなく、ドリンクタイプの生わらびもちも人気です。
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ふわとろ食感の秘密は、希少な「本わらび粉」を使用していること。独特の粘り気を生むレンコンの根の粉末などを配合し、とろけるような食感を生み出しているのだそう。
今回いただいた「煌(きらめき)」生わらびもちの中でもワンランク上の商品で、それにあわせて深い味わいと豊かな香りが特徴の丹波黒豆きなこを使用。宇治抹茶フレーバーは渋みのあとに奥深い甘さやコクが感じられ、どちらも生わらびもちを引き立たせてくれます。
メディアでも紹介
中京テレビのキャッチ!やCBCテレビのチャントでも、「名古屋の勝負おやつ」として紹介されました。
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発送情報
お住まいの場所によりますが、注文から到着までの日数は約3~5日となっています。
ゆうパックまたはゆうパケットでお届けです。
賞味期限
賞味期限は到着してから常温で約1ヶ月となっていましたが、実際届いたものは約2週間でした。
贈り物におすすめ
琥珀堂の生わらびもち煌は化粧箱に入っており、無料の名入り熨斗や贈答用の紙袋をつけてもらえるので、大切な人への贈り物としてもおすすめです。
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X(旧ツイッター)での口コミは?
X(旧ツイッター)でつぶやかれている口コミをご紹介します。
夜の和菓子
頂き物の琥珀堂さんの
生わらびもち
抹茶味とろけるような食感の
わらびもち。
付属されている
小倉あんと黒蜜を
抹茶きな粉と混ぜ混ぜして
頂きました。
抹茶の味が本格的で
大人なわらびもち
ペロリと完食!ご馳走さまでしたあ😋 pic.twitter.com/A4KGCtvlCO
— もも (@momonomori) July 12, 2024
今日はキッチンカー琥珀堂で
生わらびもちを買いました
とても美味しかったのでオススメです
残ったきなこは捨てないで
牛乳とお好みでハチミツを少し入れて
混ぜると
おいしいきなこオレができますよ❣️
と教わったので、
明日の朝作ってみますねー— たちくらみ (@sakura212245) July 21, 2023
食べてみた感想
箱を開けると、わらび餅✕8個、黒蜜✕2個、きなこ・抹茶✕各1パックが入っていました。
わらびもち8個で1箱3000円なので、なかなか贅沢なお値段です…。
早速、丹波黒豆きなこ、宇治抹茶のフレーバーをそれぞれいただいてみます!
お皿に移す時に箸で持ち上げると、もっちり柔らかいのがとてもよくわかります。
そのままお皿に乗せると張り付いてしまいそうなので、まずは抹茶やきなこを下に敷いてから乗せました。さらに上からもたっぷりかけて…
ひとくち食べてみると、口の中でとろける!今まで食べたわらび餅の概念を覆す食感です。
そして驚いたのが、抹茶の美味しさ。風味がしっかりとしていて、お茶の苦みも感じられます。高級な抹茶を使っていることがよくわかります。
この抹茶が入っているなら、一箱3000円でも高くないと思えました。
たっぷり入っているので、わらび餅を一箱食べても抹茶は余りますが、捨てるなんて絶対できないです笑
大切にとっておいて、抹茶ラテにして飲もうと思います。
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気になった方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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