【ケンミンショー】揖保乃糸（黒帯／特級品ひね）の通販お取り寄せ＆絶品アレンジ料理（8月22日）

2024年8月22日の日本テレビ系『秘密のケンミンＳＨＯＷ極』で放送された、手延べそうめん日本一！「揖保乃糸（黒帯／特級）」の通販・お取り寄せ情報をまとめたのでご紹介します。

今日のケンミンＳＨＯＷは、生産量35年連続日本一のそうめん「揖保乃糸」の秘密に迫ります。謎の「黒帯」の紹介や、絶品アレンジ料理も登場します♪

揖保乃糸（黒帯／特級）の通販お取り寄せ

特級品（新物）

熟練した一部の職人にしか作れない高級そうめん「特級品」は、贈答用にもっとも選ばれています。新物とは、その年に出荷されるそうめんのことです。

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特級品（ひね）

ひね物とは、高級そうめん「特級品」を専用倉庫でじっくり1年間熟成させることにより、さらにコシが強く舌触りもよくなると言われています。

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そうめんアレンジレシピ

そうめんガレット

油を熱したフライパンで茹でたそうめんを広げて焼き、ひっくり返したらチーズを乗せてとろけさせます。味付けは塩コショウのみでOK！

皿そうめん

茹でたそうめんを油でパリッと揚げて、あんをたっぷりかけたら皿うどんならぬ皿そうめんに！