2024年7月6日のTBS系『所さんお届けものです!』で放送された、「トロより美味い幻の魚!タカベ」の魅力と通販・お取り寄せをご紹介します。
今日のお届け物は、サンシャイン池崎さんが伊豆諸島の離島・式根島で宝モノ探し!
島の漁師さんが教えてくれたのは、トロより美味いと言われる幻の魚タカベです。塩焼きにすると、内臓に蓄えた大きな脂が溶け出して身はホクホク&ジューシーに焼き上がるそうです♪
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トロより美味い幻の魚!タカベ
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トロよりおいしい!夏の高級魚タカベです。
タカベは日本の固有種で、脂が乗る6~9月にしか出回らない貴重な魚です。
餌となるプランクトンが豊富な伊豆諸島付近に生息し、脂のりがとにかく別格で、都内の高級寿司店で握り1貫1,000円で提供される高級魚です♪
白身の魚とは思えない脂ののりで、これがトロよりおいしいと言われる由縁です。
タカベは日本の固有種で、脂が乗る6~9月にしか出回らない貴重な魚です。
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
所さんお届けモノです(2024/7/6)
放送局:TBS系列
毎週土曜 あさ7時30分~
出演者:所ジョージ、新井恵理那、アンガールズ田中卓志、サンシャイン池崎 他
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