2024年6月14日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「一流の愛用品!激ウマ調味料10選」をまとめたのでご紹介します。
今日のヒルナンデスは、人気料理研究家の浜内千波さんや芸能界屈指の料理上手キャイ~ン天野ひろゆきさんが愛用する絶品調味料が登場します。
ブランド豚のヤミつきご飯のお供や、かけるだけで味が決まる!7種スパイスの万能調味料など、すぐに欲しくなる逸品が続々♪
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- 1. 一流の愛用品!激ウマ調味料10選
- 1.1. 鰹節屋が作った背徳のおかかバター(調味料ソムリエMICHIKOさん)
- 1.2. しじみの恵み(天野ひろゆきさん)
- 1.3. 岩下の甘らっきょう(横浜野球元寮母 渡辺元美さん)
- 1.4. 木曽路ごまだれ(インド料理 稲田俊輔シェフ)
- 1.5. 果実の贅沢3種のマーマーレード(浜内千波さん)
- 1.6. 7種の万能スパイス キタノスパイス(調味料ソムリエMICHIKOさん)
- 1.7. 臨醐山黒酢(横浜野球元寮母 渡辺元美さん)
- 1.8. ろく助塩 白塩(天野ひろゆきさん)
- 1.9. 沖縄ブランド豚味噌あぐーあんだすー(インド料理 稲田俊輔シェフ)
- 1.10. 809MIAO味噌とナッツ&クルトン(料理研究家 浜内千波さん)
一流の愛用品!激ウマ調味料10選
鰹節屋が作った背徳のおかかバター(調味料ソムリエMICHIKOさん)
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温かいご飯に乗せればご飯のお供、焼いたトーストに乗せればパンのお供、なんにでも使える万能調味料!
チーズとの相性も抜群なので、チーズトーストにするとさらに絶品♪
刺身に、おかかバター+オリーブオイルを合わせるとコクUPの絶品カルパッチョになります。
価格:700円
しじみの恵み(天野ひろゆきさん)
しじみ汁がパワーアップして新たに販売!このネット販売限定の商品です。他では買うことが出来ないのでこの機会にぜひどうぞ!食卓に欠かせないスープを濃縮いたしました。お湯をそそぎ、薄めるだけで、しじみの豊かな風味と味わいをお手軽にお召し上がりいただけます。また、お料理の隠し味ととして、加えていただければ、こちらも、しじみ旨みを隠し味として味の奥行きがひろがることでしょう。是非、おためし下さい。ら
お湯を注ぐだけで、しじみエキスたっぷりの絶品スープに!
シジミの恵み1:水7で割ってそうめんのつけ汁にすると、いつもよりワンランクアップの絶品そうめんが楽しめます♪
豆腐や厚揚げのタレに使うのもオススメです。
価格:1100円
↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です!
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岩下の甘らっきょう(横浜野球元寮母 渡辺元美さん)
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そのまま食べてもOK!刻んでタルタルソースにすれば、揚げ物をさっぱり食べられる絶品ソースに♪
汁をそのまま使えば酢の物にもなります。
オススメの食べ方はポテサラ!
刻んでポテサラに加えると、ワンランクアップした絶品ポテサラになります。
価格:267円
木曽路ごまだれ(インド料理 稲田俊輔シェフ)
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クルミやピーナッツを加えて奥行きのあるコクが特徴です。
くどすぎないので、しゃぶしゃぶにたっぷりつけるのがオススメ♪
ゴマダレ2:めんつゆ1で割ると、冷しゃぶうどんのタレにも使えます。
価格:329円
果実の贅沢3種のマーマーレード(浜内千波さん)
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フルーティーで、もちろん食パンとの相性は抜群!
お好みの生野菜に、オリーブオイルと塩コショウ、マーマレードを和えればお店のようなおしゃれサラダが作れます♪
卵焼きの砂糖の代わりに使うのもオススメです。
価格:680円
7種の万能スパイス キタノスパイス(調味料ソムリエMICHIKOさん)
鶏肉にかけてトースターで焼くだけで絶品!どんな肉料理にもあう万能調味料です♪
ジャーマンポテトの味付けや、焼き肉につければ上品な味わいで楽しめます。
価格:701円
臨醐山黒酢(横浜野球元寮母 渡辺元美さん)
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夏バテ予防にいいアミノ酸が豊富で、お肉を黒酢炒めにすれば暑い夏でも食欲爆発の絶品メニューが作れます。
黒酢ダレは、黒酢・砂糖・しょうゆを合わせるだけ
このタレに、ネギ・しょうが・にんにくを刻んで加えれば、唐揚げや揚げナスなど、どんな料理にもあう絶品万能だれになります♪
価格:572円
ろく助塩 白塩(天野ひろゆきさん)
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この塩さえあれば何でも美味しくなる!
野菜や、天ぷら、塩むすび、どんな料理にも相性抜群です♪
価格:1080円
沖縄ブランド豚味噌あぐーあんだすー(インド料理 稲田俊輔シェフ)
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ご飯のお供として沖縄で人気!ホカホカのご飯にのせるだけでお箸が止まらなくなります♪
オススメの食べ方は、ご飯、クリームチーズと合わせてサンチュで巻いたサラダ巻き!
マヨネーズと混ぜると、本格的な野菜のディップソースになります。
価格:896円
809MIAO味噌とナッツ&クルトン(料理研究家 浜内千波さん)
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乾燥させてくだいた甘めの白味噌を、アーモンドやクルトン・フライドオニオンに混ぜてサクサク食感に仕上げた調味料です♪
アーモンドのコク・うまみ・食感で、サラダにかけたりポタージュの他にも、焼き魚などの和風の料理にも相性抜群です。
浜内さんのオススメはアイスにかけること!塩味がプラスされ、アイスの甘さが際立ちます。
価格:788円
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/6/14)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ、王林、浜内千波、天野ひろゆき 他
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