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【所さんお届けモノです】新潟ご飯のお供SP！通販お取り寄せ情報まとめ。米どころ新潟でわが町自慢のお土産探し（12月16日）

【所さんお届けモノです】新潟ご飯のお供SP！通販お取り寄せ情報まとめ。米どころ新潟でわが町自慢のお土産探し（12月16日）
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2023年12月16日のＴＢＳ系『所さんお届けものです！』で放送された、「米どころ新潟のご飯のお供」の通販お取り寄せ方法をまとめたのでご紹介します。

今日の所さんお届けモノは、チャンカワイさんが軽トラに乗って新潟が誇るご飯のお供を探します。

鮭の街・村上市の大晦日のごちそうや、ファーストクラスの機内食にも採用された逸品、山菜名人の手作りの名物など人気のご飯のお供が続々登場します。

所さん、アンガールズ田中さんがプライベートで注文するご飯のお供も！

目次

米どころ新潟のご飯のお供

一覧

まつのはこんぶ




所さんのオススメ！おつまみにもなる、最強ご飯のお供です。
　
上品な味わいのすっぽん鍋で有名な大阪の料亭「花錦戸」が手掛ける「まつのはこんぶ」は、すっぽんのうま味が溶け出した鍋の出汁で天然の真昆布をじっくり炊き、醤油や山椒で味付けしたあと、乾燥させてうま味を凝縮した逸品です♪

一番海苔の佃煮


アンガールズ田中さんオススメ！田中さんの地元広島で育った、瀬戸内海の海苔を贅沢に使用した海苔の佃煮です。
　
養殖で最初に摘まれる、柔らかく風味が強い希少な一番海苔を使うため、食感がなめらかでのりの風味が強いのが特徴です♪
　
全国から注文が殺到する一番海苔を使った焼き海苔も人気です。

↓↓お試しセットも人気です♪


千年鮭きっかわの塩引き鮭


うまみ最強！鮭の町 大晦日のご飯のお供
　
鮭の町として知られる新潟村上町のご飯のお供は、村上の寒風で3週間かけて乾燥させた塩引き鮭。中でも特に一家の主が食べるという「一のヒレ」です。
村上では大晦日に食べる鮭の名店「千年鮭きっかわ」が手掛ける逸品です♪

↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です！





美～なす（（びーなす））味噌漬け


ファーストクラスの機内食！幻野菜のご飯のお供
　
なすの栽培面積全国1位！なす王国・新潟で、一般的なナスの2倍の糖度を誇る超ジューシー二王子なすを使ったご飯のお供！その美味しさゆえANAがファーストクラスの機内食に採用したという逸品です♪
　
二王子なすを半年間塩漬けにし発酵させたものを、越後味噌などに2週間漬け込んで芯までしっかり味が染み込みます♪

切り干し大根のピリ辛からし巻


ツンとくる絡みがクセになる！新潟の超ローカルご飯のお供です。
　
新潟県・西浦区の郷土料理「からし巻」は、新潟県でも限られた地域で受け継がれる郷土料理です。
輪切りの切り干し大根で、厳選された粗挽きの粉辛子を包んで、しょう油ベースの特製ダレに漬け込んだ逸品です♪

価格：400円
↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です！


かかさの酸っぱいシソ梅干し


毎年200kg完売！山菜名人が作る旅館で大人気のご飯のお供です。
　
通常約10％の塩分量のところ、約15％使って昔ながらのスッパイ梅干しにこだわって作っています。
毎年200kgが完売するという、酸っぱくてご飯が止まらなくなると評判です♪
　
　
自家製の赤紫蘇をタップリ使って、梅を赤く染め、香り、味わいよく仕上げるのが最大のこだわり！
通常の2.5倍のシソを使って、約2ヶ月 天日干しと漬け込みを繰り返します。
手間ひまをかけることで、旨味の濃い酸っぱい梅干しにしています。

価格：540円（120g）



まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


所さんお届けモノです（2023/12/16）
放送局：ＴＢＳ系列
毎週土曜 あさ7時30分～
出演者：所ジョージ、新井恵理那、アンガールズ田中卓志、前田亜美、チャンカワイ　他

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