【所さんお届けモノです】梅みそ（加藤兵太郎商店）のお取り寄せ。箱根・小田原の温泉みやげ（11月11日）

小田原名産の梅を使ったご当地味噌！
　
小田原で173年続く味噌蔵「加藤兵太郎商店」が手掛けるのが、木桶で作る熟成味噌！通気性のいい木桶で作ることで、発酵が進み独特のコクやうま味を出した究極の味噌です。
　
そんな手間ひまかけた木桶熟成の味噌と、風味豊かな梅を使ったのが小田原のご当地グルメ「梅みそ」です。
　
小田原のブランド梅を厳選し塩漬けして年以上熟成させた梅は、味噌に負けない風味と爽やかな酸味のある梅干しペーストにします。
みそ、梅干しペースト、調味料を合わせて作った「梅みそ」は、小田原おでんとの相性が抜群！市内のおでんの店では、必ず「梅みそ」と合わせて提供されます♪