【所さんお届けモノです】さばオイル漬け（鮑屋）のお取り寄せ。箱根・小田原の温泉みやげ（11月11日）

2023年11月11日のＴＢＳ系『所さんお届けものです！』～わが町自慢の温泉みやげ～で放送された、箱根・小田原土産「サバのオイル漬け」の魅力と通販お取り寄せ方法をご紹介します。

今日の所さんお届けモノは、“わが町自慢”の品を軽トラで集めて旅する人気企画！関東屈指の温泉ロードでロッチがお届け物を探します。

骨までまるごと！旬のサバを骨まで柔らかく加工し、旨味の全てを閉じ込めたご飯のお供や、ご当地おでんに欠かせない！創業170年の老舗が手掛けるおでん味噌など、自慢の温泉土産が続々登場します。

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1. 鮑屋のさばオイル漬け

鮑屋のさばオイル漬け

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梅丸【神奈川県小田原市キャラクター】(@umemaru_odawara)がシェアした投稿

小田原で穫れる旬のサバを使った「さばオイル漬け」です。
ねぎ味噌、山椒、ガーリック、生姜の4種類の味付けがあります。
　
サバの旨味を逃さない製造方法がこだわり！
200℃の高温圧力釜でサバを約1時間半蒸すことで、中骨まで柔らかく仕上げます。皮目の周りに脂があるので、丸ごと食べることでうま味が詰まります♪

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