【ざわつく金曜日】カンノーリ（イタリアの郷土菓子）のお店情報まとめ。ごほうびグルメ（4月28日）

イタリア・シチリア島発祥！人気急上昇の郷土菓子です。
　
東京中央区 新富のイタリア菓子専門店「Litus」で人気なのは、ザクッと食感の生地の中に濃厚なリコッタチーズのクリームがたっぷり詰まった「カンノーリ（900円）」です。
カンノーリとは「小さな筒」という意味のシチリア島発祥の郷土菓子で、今、ネクスト・マリトッツォとしてSNSで話題になっています。
　
ザクザク食感の生地は、薄力粉とグラニュー糖に、ラードを加えて寝かしたものをじっくり揚げて仕上げます。
　
イタリア産のリコッタチーズに砂糖のみで作ったクリームは、リコッタチーズの味をダイレクトに楽しめます♪
　
仕上げに、シチリア産のピスタチオをふりかければ、ぎっしり詰まったクリームと、ザクザクの生地のコントラストがたまらない新感覚スイーツに！