2022年2月22日のＴＢＳ系『ラヴィット！ 』～ラビット・ランキング～で放送された、「みそTOP10」をまとめたので、ご紹介します。
1300年もの間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品の「みそ」は、味噌汁や煮物など、食卓に欠かせない存在です。今ではスーパーやコンビニで買えるみその種類は700種類以上もラインナップされています。
その中でも特におすすめの品を一流和食料理人が試食・採点しベスト１０を決定します！プロ目線で太鼓判を押す、今買うべき味噌は！？
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一流和食料理人が選ぶ本当に美味しい味噌TOP10
第10位：西京白みそ 京の彩（西京味噌株式会社）
価格：333円（300g）
第9位：雪ちゃんの日本海こうじみそ（日本海味噌醬油）
価格：494円（1kg）
第8位：芳醇合わせみそ無添加（株式会社ますやみそ）
価格：430円（500g）
第7位：無添加 円熟こうじみそ（ひかり味噌）
価格：308円（750g）
第6位：白山吹（信州味噌株式会社）
価格：505円（750g）
第5位：神州一味噌み子ちゃん（神州一味噌）
価格：214円（850g）
第4位：純正こうじみそ（マルサンアイ）
価格：572円（750g）
第3位：丸の内タニタ食堂の減塩みそ（マルコメ株式会社）
麹の割合を通常の2倍にすることで、濃厚なコクと甘みを引き出し、何度食べても飽きの来ない味わいに仕上げました。
価格：412円（650g）
第2位：匠 信州十割麹（マルサンアイ）
これは1ランク上の味噌だと、一流和食料理人も絶賛の味噌です。
価格：572円（500g）
第1位：家傳山吹（信州味噌株式会社）
長年の味を守り続けているような、自然で手作り感のある味噌だった。うまく熟成した良い香りのある味噌だったと、一流和食料理人も驚愕の味噌です。
価格：444円（750g）
全国ご当地みそ選手権ベスト３
チャンカワイさんがガチ検証！全国のおかずみそ20品を試食し、その中で最も美味しい3品を発表！
第3位：岡崎ぎゅーっと肉味噌（まるや八兆味噌／愛知県）
八丁味噌の赤だしと、純国産鶏「岡崎おうはん」を原料にし、コクと旨みをギューッと凝縮した逸品です。
価格：594円（130g）
↓↓ふるさと納税の返礼品としても人気です！
第2位：マッシュルームとチーズの味噌（佐野みそ／東京）
ご飯はもちろん、パンや野菜にディップしても美味しい一品です。
価格：550円（140g）
第1位：おばあちゃんのからうま（金元醸造／長野県）
シャキシャキとした食感の中から広がる、唐辛子のピリッとした辛さは、一度食べたら病みつきになる逸品です。
価格：540円（100g）
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審査した一流和食料理人のお店
四谷 季旬 鈴なり／村田明彦シェフ
予算(夜):￥10,000～￥14,999
| 店名 | 季旬 鈴なり（すずなり） |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区荒木町7番地 清和荘 １Ｆ |
| アクセス | 丸ノ内線四谷三丁目駅4番出口 徒歩3分／都営新宿線曙橋駅 徒歩5分四谷三丁目駅から220m |
| 食べログ | 3.75 |
大岡山 日本料理 佐とう （佐藤良輔さん）
予算(夜):￥6,000～￥7,999
| 店名 | 佐とう |
|---|---|
| 住所 | 東京都大田区北千束1-59-12 プレミアムキューブ大岡山 １Ｆ |
| アクセス | 東急目黒線大岡山駅 徒歩8分大岡山駅から444m |
| 食べログ | 3.37 |
代々木上原 オトナノイザカヤ中戸川 （中戸川弾さん）
予算(夜):￥5,000～￥5,999
| 店名 | オトナノイザカヤ中戸川 |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区上原1-33-12 ちとせビル 2F |
| アクセス | 小田急線代々木上原駅南口1を出て直ぐ代々木上原駅から90m |
| 食べログ | 3.48 |
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は、ラヴィットランキング「みそ」ベスト10についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ラヴィット！（2022/2/22）
放送局：ＴＢＳ
毎週月－金 あさ8時～
出演者：川島 明（麒麟）、田村真子（TBSアナウンサー）、ビビる大木 ミキ（昴生・亜生）若槻千夏 佐久間大介（Snow Man）アルコ＆ピース（平子祐希・酒井健太）チャンカワイ（Wエンジン）佐久間大介（Snow Man）カミナリ（竹内まなぶ・石田たくみ）おかずクラブ（オカリナ・ゆいP） 他