【ラヴィット】ごまダレランキング!プロ厳選TOP10&お取り寄せ絶品ごまだれ【ラビットランキング】(2月8日)

【ラヴィット】ごまダレランキング!プロ厳選TOP10&お取り寄せ絶品ごまだれ【ラビットランキング】(2月8日)


ラヴィットゴマダレ

2022年2月8日のTBS系『ラヴィット! 』~ラビット・ランキング~で放送された、「ごまだれTOP10」をまとめたので、ご紹介します。

この季節、鍋料理に欠かせない調味料と言えばごまダレ!現在スーパー買えるごまドレやごまドレッシングの種類はなんと30種類以上もラインナップされています。

その中でも特におすすめの品を一流和食料理人が試食・採点しベスト10を決定します!プロ目線で太鼓判を押す、今買うべきごまだれは!?

一流シェフが選ぶ本当に美味しいごまダレTOP10

審査したのはこちらの3名です!
四谷 季旬鈴なりの村田明彦シェフ
大岡山 日本料理佐とうの佐藤良輔シェフ
旬の趣 凛の新井直行シェフ

第10位:金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ(ミツカン)

価格:378円

第9位:ライフプレミアム一度食べたらくせになる贅沢なごまぽん酢(ライフ)

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価格:429円

第8位:金のごまだれカロリーハーフ(ミツカン)

価格:378円


第7位:みなさまのお墨付き3種のごまぽん酢(西友)

みなさまのお墨付き 3種のごまポン酢|楽天西友ネットスーパー~イメージ画像1~

公式通販サイトでお取り寄せする

薫り高い3種類のごまと、国産ゆず果汁をたっぷりと使用した、西友のプライベートブランド商品です。
 
ゆずの爽やかな香りと、口当たりの良いごまが特徴の、どんな素材の味も引き立てる一品です。

価格:321円

第6位:贅沢濃厚ごまだれ(ミツカン)

創業200年を超える老舗食品メーカーのプライドをかけて、香り、風味、食感の一番美味しい配合比を追求した商品です。通常の2倍以上のごまを使用した、濃厚かつ上質な味わいは、どんな素材にも合う万能調味料です。

価格:486円

村田シェフ考案!ごまだれ焼きうどん

材料【1人分】
豚バラ肉60g
カット野菜お好みで
うどん1玉
贅沢濃厚ごまだれ大さじ6
作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンに油をひいて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら野菜を加えて炒める。
  2. しんなりしたら、うどんを入れて炒める。
  3. ごまだれで味付けしたら、完成です。

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第5位:料亭豚しゃぶ焙煎ごまだれ(キンリューフーズ)

創業52年 大阪の老舗タレメーカーの商品です。香ばしい焙煎ゴマと、国産ゆず果汁をブレンドし、豚肉をよりおいしく食べるために開発されました。
 
みそ、ワイン、ピーナツバターをブレンドすることで、コクが生まれ、よりクリーミーな仕上がりになっています。

価格:283円

第4位:ごまだれ(アサムラサキ)

明治43年創業 牡蠣醤油の老舗ブランドの商品です。香ばしいゴマの香り、そして、甘さと酸味の絶妙なバランスが病みつきになる味わいです。
 
マヨネーズが入っていることで、まろやかな酸味が全体をまとめていると、一流和食料理人も絶賛の商品です。

価格:486円


第3位:たっぷりごまごまポン酢(徳島産業)

ドレッシングが得意な徳島産業のごまだれです。いりごま、すりごま、練りごまの3種類のごまを、た~っぷり使用した、ゴマ好きにはたまらない一品です。
 
隠し味に四国産ゆず果汁を使用し、お肉だけではなく、野菜や豆腐、なんでも美味しく食べられる絶品ダレです。

価格:400円

第2位:しゃぶしゃぶごまだれアーモンド(にんべん)

創業320年を超える老舗かつお節メーカーのごまだれです。香り豊かな練りごまに、国内産かつお節の出汁、アーモンドでコクを加えた濃厚な味わいを楽しめる逸品です。
 
かつお節の味がして、アーモンドの後味がクセになると、一流和食料理人をもうならせる商品です。

価格:486円

第1位:しゃぶしゃぶのたれ金づくし(ミツカン)

希少価値の高い「金ごま」の、いりごま、すりごま、練りごまを贅沢に使い、金ごまの特徴である濃厚な風味と、ゴマ本来のコクが味わえる逸品です。
 
味にコクがあり、濃厚で美味しかったと、一流和食料理人も大満足のごまだれです。

価格:461円


お取り寄せしてでも食べたいご当地ごまだれベスト3

チャンカワイさんが全国のごまだれ20品を試食し、その中でお取り寄せしてでも食べたい絶品ごまだれベスト3を発表!

第3位:わさびごまだれ(カメヤ食品/静岡)

創業75年のワサビ専門店 静岡県カメヤ食品の商品です。豊かなゴマの香りと、ワサビの辛みが絶妙にマッチした新感覚ごまだれです。
 
マイルドで優しい口当たりに、ピリッとした刺激がクセになると、チャンカワイさんも絶賛の商品です。

価格:4986円

第2位:柚子がうれしいごまだれ(七福醸造/愛知県)

日本で初めて白だしを開発した愛知県 七福醸造の、コクがあり、深い味わいが特徴のごまだれです。
 
控えめな味わいで、豚肉を引き立てるのに徹していると、チャンカワイさんも大興奮の逸品です。

価格:810円

第1位:上撰割烹ごまだれ(山長商店/大阪)

創業160年を超える老舗の出汁専門店 大阪府 山長商店が、ゴマをメインに、みそ、豆板醤、ピーナッツバターでコクを加えて、風味のある濃厚な味わいに仕上げた逸品です。
 
ピーナッツバターの香りと、舌で味わううま味のバランスがパーフェクト!と、チャンカワイさんが大絶賛のごまだれです。

価格:810円



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審査した一流料理人のお店情報

四谷 季旬鈴なり/村田明彦シェフ

季旬 鈴なり(すずなり)~イメージ画像1~

予算(夜):¥10,000~¥14,999

店名 季旬 鈴なり(すずなり)
住所 東京都新宿区荒木町7番地 清和荘 1F
アクセス 丸ノ内線四谷三丁目駅4番出口 徒歩3分/都営新宿線曙橋駅 徒歩5分四谷三丁目駅から220m
食べログ  3.75

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大岡山 日本料理佐とう/佐藤良輔シェフ

佐とう~イメージ画像1~

予算(夜):¥6,000~¥7,999

店名 佐とう
住所 東京都大田区北千束1-59-12 プレミアムキューブ大岡山 1F
アクセス 東急目黒線大岡山駅 徒歩8分大岡山駅から444m
食べログ  3.37

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旬の趣 凛/新井直行シェフ

凛~イメージ画像1~

下町・北千住に凛と佇む和食店。カウンター席で楽しむのは大切な方との時間と趣ある和の贅沢
下町風情溢れる北千住。そこに店名のごとく“凛”と佇む和食居酒屋「旬の趣 凛」がございます。コンセプトは“北千住で食す銀座割烹”。銀座の高級割烹店でもお出しできない、本物の味わいと北千住ならではのコストパフォーマンスで皆様を魅了いたします。季節に応じた旬の魚介や野菜を毎日、1番おいしい食べ方でご提供。【お造り盛り合わせ】や【霧島豚のやわらか塩角煮】など、鮮度はもちろん、彩りにもこだわった逸品をお楽し

店名
住所 東京都足立区千住東2-3-7
アクセス 「北千住駅」より徒歩5分、「牛田駅」より徒歩8分※北千住東口を出て右手の線路沿いを歩き、ラーメン屋の斜め前。北千住駅から315m
食べログ  3.51

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

今回は、ラヴィットランキング「ごまダレ」ベスト10についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ラヴィット!(2022/2/8)
放送局:TBS
毎週月-金 あさ8時~
出演者:川島 明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)、小杉竜一(ブラックマヨネーズ)ビビる大木 ミキ(昴生・亜生)若槻千夏 佐久間大介(Snow Man)アルコ&ピース(平子祐希・酒井健太)蛙亭(中野周平・イワクラ) 他

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