【沸騰ワード10】大根の生ハム巻き ゆずドレッシングのレシピ。志麻さんの古民家改装プロジェクト!絶品おもてなし料理(2月28日)
材料【作りやすい分量】
大根
かいわれ大根
生ハム
<ゆずドレッシング>
ゆず
塩こしょう
柚子こしょう
作り方【調理時間:15分】
  1. ゆずの皮は薄く切ってみじん切りにする。
  2. ゆずドレッシングを作る。果汁は絞ってボウルに入れ、塩コショウ・柚子こしょうを加えて混ぜる。オリーブオイルを少しずつ加えて乳化させる。
  3. 大根を細切りにする。かいわれは根元を切り落とす。共に適量ずつ取り、生ハムで包む。
  4. ゆずドレッシングをかけ、刻んだゆずの皮を散らしたら、完成です
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