【DAIGOも台所】カリとろチーズパンケーキのレシピ。山本ゆりさんの簡単アイデア料理（6月7日）

ベーコンは1cm角に切る。
豆腐をボウルに入れて崩し、ベーコン、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
フライパンにサラダ油を引いて生地の半量を流し入れる。スライスチーズをのせ、残りの生地を水でぬらした手で覆い、ピザ用チーズをたっぷり散らす。
※ 中まで火が通るように生地は薄く伸ばします。
蓋をして弱～中火で3分焼き、こんがりしたら裏返して3分焼いて中まで火を通す。
食べやすい大きさに切って器に盛り、サラダ菜を添えたら完成です。