【24時間テレビ】志麻さんの丸ごとピーマンのニンニク漬けのレシピ。伝説の家政婦0円キッチン（8月27日）
材料【6人分】
| サラダ油 | 大さじ1 | ピーマン | 6個 | にんにく | 2株 | ショウガ | 適量（お好みで） | ネギ | 適量（お好みで） | ごま油 | 大さじ2 | 目玉焼き | 6個 | ご飯 | 6膳分 |
＜甘辛ダレ＞| オイスターソース | 適量 | しょうゆ | 適量 | 酢（またはワインビネガー） | 適量 | 砂糖 | 約大さじ2（お好みで） |
作り方【調理時間：15分】
- フライパンにサラダ油をひき、ピーマンを並べてフタをし、蒸し焼きにする。焼き目がついたら返し、全体に焦げ目をつける。
- ニンニク・ネギ・生姜をみじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、熱々に熱したごま油をかける。オイスターソース・しょうゆ・酢・砂糖を加えてよく混ぜる。
- 焼いたピーマンを（２）に加えてからめ、しばらく漬け込む。
※ 漬け込む時間はお好みでOKです。 - どんぶりにご飯を盛り、目玉焼きを乗せる。ピーマンをつけダレごと乗せたら、完成です。