【ソレダメ】焼きそばの格上げレシピ。あぺたいとの両面焼きそばを再現！（4月15日）
材料【1人分】
| 焼きそば麺 | 1玉 | 油 | 適量 | 豚肉 | 150g | もやし | 1/2袋 | ねぎ | 適量 | 卵 | 1個 |
特製ソース| 付属のソース | 半袋 | 水 | 大さじ2 | 醤油 | 大さじ1 | ウスターソース | 大さじ1 |
作り方【調理時間：20分】
- 焼きそば麺を袋から出してお皿に乗せ、電子レンジ（600w）で1分加熱する。
※ レンジで温めて適度に水分を飛ばします。 - 特製ソースを作る。付属のソース、水、醤油、ウスターソースを混ぜ合わせておく。
- フライパンに油を熱し、麺をほぐさずそのまま乗せて、中火で焼く。
- 麺を焼いている横で肉を焼く。肉が焼けたら皿に取り出す。
- 麺を片面3分焼いたらひっくり返して、裏面も2分焼く。
- 火を止めて、もやしと焼いた豚肉を入れて、麺を乗せて蒸らす。
- 混ぜておいたソースをかけ、麺を丁寧にほぐす。
- 麺がほぐれたら弱火にかけ、ソースと絡め合わせる。
- お皿に乗せて真ん中に卵を落とし、ネギをかけて完成です。