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青空レストラン
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【青空レストラン】特選京鰆（サワラ）のお取り寄せ＆レシピ。京都の料亭で使われる高級サワラ（4月13日）
2024年4月13日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された、「特選京鰆（サワラ）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは京都府舞鶴市。この地で出会ったのが、サイズ・脂の高い基準をクリアしたものだけが名乗れる“特選京鰆”です。 京都に春の訪れを告げる絶品フルコースを、ゲストの友近さんと味わいます♪
【青空レストラン】ドレたれ（スーパーフルーツトマトてるて姫のドレッシング）レシピ＆お取り寄せ（4月6日）
2024年4月6日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ドレたれ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは茨城県桜川市。この地で育つのは、フルーツトマト界の革命児！フルーツトマトなのにジャンボサイズの「てるて姫」です。 てるて姫の甘みと爽やかな酸味、芳醇な香りが食欲をさそうドレッシングです♪
【青空レストラン】スーパーフルーツトマトてるて姫 お取り寄せ＆レシピ。茨城県で育つ大玉の激甘フルーツトマト（4月6日）
2024年4月6日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「スーパーフルーツトマトてるて姫」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは茨城県桜川市。この地で育つのは、フルーツトマト界の革命児！フルーツトマトなのにジャンボサイズの「てるて姫」です。 熱を加えて甘さ爆発の絶品アレンジレシピも登場します♪
【青空レストラン】万能調味料キッチンノタカラモノお取り寄せ。マイルドな酸味とニンニクの発酵調味料（3月30日）
2024年3月30日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された、「発酵万能調味料キッチンのタカラモノ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは千葉県市川市。この地で「発酵×スパイス食堂 YajikkoKITCHEN」を営む矢路川さんが開発したのが「発酵万能調味料キッチンノタカラモノ」です。 糀がたっぷり入った万能調味料で、肉や魚を漬けたり、豆腐やサラダ、炒め物の仕上げ […]
【青空レストラン】黒鯛のお取り寄せ＆レシピ。千葉県市川市の巨大なタイ（3月30日）
2024年3月30日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「黒鯛」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは千葉県市川市。釣人に人気なのが50cmオーバーの巨大クロダイ！ 50cmを超える大型のクロダイは、何年行きているのかわからないほど大きいという意味で、釣人の間で昔から「年なしのチヌ」と呼ばれているそうです。
【青空レストラン】淡路椚座牛（くぬぎざぎゅう）ハンバーグ＆ステーキのお取り寄せ。兵庫県淡路のブランド牛（3月23日）
2024年3月23日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「淡路椚座牛（くぬぎざぎゅう）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは兵庫県淡路市。この地で育てられているのは、淡路のブランド牛「淡路椚座牛」です。 厳選した黒毛和種の牝牛のみを、徹底した飼育管理のもと独自の飼料と丁寧に育てました。
【青空レストラン】ルッコラ・セルバチコのお取り寄せ＆レシピ。謎多きイタリア野菜が絶品！（3月23日）
2024年3月23日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ルッコラセルバチコ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは兵庫県淡路市。この地で育つのは、ほろ苦くピリッと辛い謎多きイタリア野菜「ルッコラ・セルバチコ」です。 名人の森さんが代表を務めるフレッシュグループは、生産者同士で連携し色とりどりの野菜を育てています。
【青空レストラン】マダコ（真だこ）のお取り寄せ＆レシピ。千葉県いすみ市の極上食材（3月16日）
2024年3月16日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「マダコ」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは千葉県いすみ市。名人の小林さんは豊富なエサに恵まれるいすみ市沖で栄養を蓄え冬に旬を迎えたマダコを、手間ひまかかる昔ながらのタコ壺漁法で1匹ずつ丁寧に捕獲。そのプリプリで肉厚なマダコは食感も最高ながら、噛めば噛むほど甘みが広がる逸品！
【青空レストラン】真紅の美鈴（黒いちご）のお取り寄せ＆レシピ。長野県軽井沢町の極上イチゴ（3月9日）
2024年3月9日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「真紅の美鈴（しんくのみすず）」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは長野県軽井沢町の軽井沢ガーデンファーム。綺麗な水と空気に恵まれた自然豊かな環境で育つ黒いちごの「真紅の美鈴」はアントシアニンが豊富な品種でダークレッドに光り輝いています。その甘さと特別な香りは他では味わうことができない極上の美味しさ！
【青空レストラン】ふかうら雪人参のお取り寄せ＆レシピ。青森県の極上にんじん（3月2日）
2024年3月2日の日本テレビ系『満点☆青空レストラン』で放送された「ふかうら雪人参」の魅力と、通販・お取り寄せ方法をご紹介します。 今日訪れたのは白神山地の麓に位置する海と山に囲まれた自然豊かな町、青森県深浦町。降り積もった雪の下から収穫されるニンジンは寒さから身を守るため糖を蓄え、極上の甘さに！