発酵あんこ

【ごごナマ】発酵あんこのレシピ。砂糖なしでも甘くておいしい!小豆麹の作り方【おいしい金曜日】(2月14日)

2020年2月14日のNHK『ごごナマ』~おいしい金曜日~で放送された「発酵あんこ」の作り方をご紹介します。砂糖を使わず、小豆を麹と合わせて作る自然な甘さの発酵食品です。炊飯器で手軽に作れます!