奥薗壽子

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【たけしの家庭の医学】なすの塩漬けの作り方とアレンジ2品。奥薗壽子さんの茄子レシピ。血糖値改善に!(7月2日)

2019年7月2日のテレビ朝日系『名医とつながる!たけしの家庭の医学』で放送された「ナスの塩漬け」の作り方をご紹介します。教えてくれたのはナマクラ流ズボラ派として知られる料理研究家の奥薗壽子(おくぞのとしこ)さん。血糖値を下げる紫色の食材「ナス」を使った健康レシピです!