林修の今でしょ!講座

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  • 2019.03.12

【林修の今でしょ講座】えのき氷のレシピ・作り方!きのこの健康パワー(3月12日)

2019年3月12日のテレビ朝日系『林修の今でしょ!講座』で放送された、えのき氷のレシピをご紹介します。ミキサーでペースト状にして煮込み、製氷皿でブロック状に冷やし固めます。様々な料理にちょい足しすると、栄養と旨味がアップする万能調味料として使えます。

  • 2018.12.11

【林修の今でしょ講座】甘酒の健康効果!酒粕と米麹の違いは?甘酒×ヨーグルトで血管を強くする!

2018年12月11日のテレビ朝日系『林修の今でしょ!講座』で放送された、甘酒の健康効果をご紹介します。近年、飲む点滴とも言われて注目されている甘酒ですが、甘酒は酒粕と米麹から作られたものに分かれます。それぞれ、どんな役割をするのかをまとめました!

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