【NHKあさイチ】おからマッシュの作り方。生のおからの作り置きレシピ（5月22日）
2019年5月22日のNHKあさイチで放送された生おからを使った「おからマッシュ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の堤人美さん。作っておくと コロッケなどに使える便利な常備菜です。
レシピ
【NHKあさイチ】おからボールの作り方。生おからで簡単作り置きレシピ（5月22日）
2019年5月22日のNHKあさイチで放送された生おからを使った「おからボール」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の堤人美さん。おからボールを作っておけば、常備菜として、黒酢あんかけ や スープカレー など、アレンジして利用できますよ！ クセがなく、味がしみこみやすいので、どんな料理にもあいます。
【NHKあさイチ】おからパウダーコーヒーのレシピ。超微粒子タイプがオススメ！パサパサしないで飲みやすくなる（5月22日）
2019年5月22日のNHKあさイチで放送されたおからパウダーを使った「おからパウダーコーヒー」の作り方をご紹介します。
【あさイチ】おからパウダーのダイエット効果と簡単レシピ。おすすめの使い方も紹介（5月22日）
2019年5月22日のNHKあさイチで放送されたおからパウダーの健康効果とオススメの使い方をご紹介します。
発酵たまねぎの作り方とアレンジレシピ。NHKきょうの料理で紹介（5月21日）
2019年5月21日のNHK『きょうの料理』で放送された「発酵玉ねぎ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の濱田美里さん。刻んだたまねぎに塩と水を加え発酵させたもので、生のたまねぎより辛みがマイルドでうまみや甘みがたっぷり。活用レシピは「あじのさっぱりたたき」、「発酵たまねぎと納豆のトースト」、「豚肉とにんじんの発酵たまねぎ炒め」、「発酵オニオンスープ」の4品を紹介！
- 2019.05.21
【林修の今でしょ講座】ブロッコリーテストの結果まとめ。健康効果と食べ方・調理法を紹介（5月21日）
2019年5月21日のテレビ朝日系『林修の今でしょ！講座』で放送されたブロッコリーテストの結果をご紹介します。がん・心筋梗塞・脳卒中などのリスクが減るというブロッコリーの健康効果とは？
- 2019.05.21
【ごごナマ】へコパンキッシュの作り方。平野レミさんのレシピ【NHKらいふ】（5月21日）
2019年5月21日のNHKごごナマ「知っとく！らいふ」で放送された「へコパンキッシュ」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんです。
【ノンストップ】カツオの天ぷらの作り方。笠原将弘さんのレシピ【おかず道場】（5月21日）
2019年5月21日のフジテレビ系『ノンストップ』笠原将弘のおかず道場で放送された「カツオの天ぷら」の作り方をご紹介します。旬のかつおを外はカラッと中はしっとりレアに仕上げた天ぷらにし、特製の野菜ダレでいただく一品です。
- 2019.05.21
- あさイチ,
【あさイチ】豆腐と豚肉の重ね蒸し（中華風肉豆腐）の作り方。パンウェイさんのレシピ。【ＮＨＫゴハンだよ】（5月21日）
2019年5月21日のＮＨＫあさイチ「みんな！ゴハンだよ」で放送された「豆腐と豚肉の重ね蒸し」の作り方をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家のパンウェイさん。耐熱皿に並べた豆腐に豚肉を乗せ、ごま油や生姜を合わせた特製の中華ダレをかけて作る蒸し料理です。
- 2019.05.21
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【ＮＨＫあさイチ】餃子の皮キッシュのレシピ。お弁当カップにも！ギョーザの皮の活用法【クイズとくもり】（5月21日）
2019年5月21日のＮＨＫあさイチ「ギョーザの“皮”新世界」で放送された「餃子の皮の一口キッシュ」の作り方をご紹介します。餃子以外にも様々な使い道が楽しめる皮に注目したレシピです！