【ごごナマ/きわめびと】レンジでカレーの作り方!村上祥子のレシピ!煮込まなくても美味しい!

【ごごナマ/きわめびと】レンジでカレーの作り方!村上祥子のレシピ!煮込まなくても美味しい!

2017年11月24日放送のNHK『ごごナマ/助けて!きわめびと』では、料理研究家の村上祥子さんが登場し、高齢者でも手軽に作れるレシピを教えてくれました。

ここでは、火を使わない電子レンジポークカレーの作り方を紹介します。

電子レンジでポークカレーの作り方

【材料(1人分)】
豚薄切り肉 60g
じゃがいも 1/3個(30g)
玉ねぎ 1/6個
にんじん 3センチ(30g)
カレールー 1皿分(刻む)
水 150cc

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【作り方】
①野菜、肉を食べやすく切る。

②大き目のマグカップ(または丼など)に1と水を入れ、
刻んだカレールーを加えて全体に混ぜる。

③ラップをせずに600wのレンジで8分加熱すれば完成。

※500wの場合は1.2倍、700wなら0.8倍の時間にする。
※2人分作る場合は食材も時間も2倍にする。

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