【ごごナマ】和田明日香のノリノリもやし&ピリ辛やみつきもやしの作り方!節約の味方もやしレシピ!

【ごごナマ】和田明日香のノリノリもやし&ピリ辛やみつきもやしの作り方!節約の味方もやしレシピ!

2017年11月7日放送のNHK『ごごナマ/知っトク!らいふ』では、
節約の味方「もやし」を使ったレシピを特集!

料理研究家の平野レミさんや和田明日香さんも登場し、
自慢のモヤシ料理を披露してくれました。

ここでは、和田明日香さんの作るもやし料理
「ノリノリもやし&ピリ辛やみつきもやし」を紹介します。

和田明日香のレシピ「ノリノリもやし」

【材料(4人分)】
もやし 200g
ごま油 大さじ1
ナンプラー 小さじ2
黒胡椒 少々
焼きのり 1枚

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【作り方】
①フライパンに水とモヤシを入れて火にかけ、
煮立ったら火を止める。
軽く混ぜて、すぐザルにあける。

②ボウルにごま油とナンプラーを入れてよく混ぜ、
1のもやしと黒胡椒を加えて和える。

④焼きのりをポリ袋に入れて良く揉み、
2のボウルに加えて全体を混ぜる。

お皿に盛り付けて完成。

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和田明日香のレシピ「ピリ辛やみつきもやし」

【材料(4人分)】
もやし 200g

<A>
ごま油 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ニンニクすりおろし 少々
すりごま 大さじ2
豆板醬 小さじ1/2強
砂糖 小さじ1/2

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【作り方】
①フライパンに水とモヤシを入れて火にかけ、
煮立ったら火を止める。
軽く混ぜて、すぐザルにあける。

②ボウルにAを入れてよく混ぜ、
1のもやしを加えて和える。

お皿に盛り付けて完成。

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