【相葉マナブ】美味しい牡蠣が食べたい!宮城県松島のカキで絶品レシピまとめ(1月15日)

【相葉マナブ】美味しい牡蠣が食べたい!宮城県松島のカキで絶品レシピまとめ(1月15日)

2023年1月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~美味しい牡蠣が食べたい!~ で放送された、「牡蠣の絶品レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは、日本三景のひとつ宮城県松島で牡蠣を収穫し、獲れた牡蠣を使った絶品レシピを地元漁師さんと奥様方から学びます!

豪快な蒸し牡蠣や、牡蠣を使ったアヒージョ、ペペロンチーノなど、絶品料理が続々登場します。

釜-1グランプリのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ

牡蠣レシピまとめ


相葉マナブ牡蠣レシピ

カキの天ぷら

2023-01-15 (公開)

牡蠣の名産地ならで!カキフライよりも牡蠣の味をダイレクトに味わえる定番メニューです。

相葉まなぶ牡蠣の天ぷら

【材料】

牡蠣、天ぷら粉、水、揚げ油、塩

 

カキアヒージョ

2023-01-15 (公開)

牡蠣とオリーブオイルの相性はバツグン!調理も短時間で、アレンジにもオススメの牡蠣のアヒージョです。

相葉まなぶ牡蠣アヒージョ

【材料】

牡蠣、にんにく、マッシュルーム、オリーブオイル、塩、鷹の爪、パセリ、バゲット

 

カキのペペロンチーノ

2023-01-15 (公開)

ペペロンチーノ好きの澤部さんも大絶賛!牡蠣のアヒージョから作る、牡蠣の絶品ペペロンチーノです。

相葉まなぶ牡蠣ペペロンチーノ

【材料】

牡蠣アヒージョの油、パスタ、シラス、アヒージョの牡蠣、パスタのゆで汁、塩、黒こしょう、大葉

 

爆弾カキフライ

2023-01-15 (公開)

創業50年 日本橋の名店「割烹 三友」で一日限定50食の人気メニュー!爆弾カキフライの再現レシピです。
 
最大の特徴は牡蠣をまとめて大きなカキフライにすること!濃厚な牡蠣がぎっしり詰まったボリューム満点のカキフライの作り方です♪

相葉まなぶカキフライ

【材料】

牡蠣、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、しょうゆ、中農ソース、マヨネーズ、タルタルソース

 

カキ汁

2023-01-15 (公開)

牡蠣を使った汁物!牡蠣の名産地 松島の冬に長く愛されてきた牡蠣汁です。
 
塩と醤油でシンプルな味付けのおすましの作り方です♪

相葉まなぶ牡蠣汁

【材料】

牡蠣、ねぎ、木綿豆腐、しょうゆ、塩、かつお出汁、酒

 

カキラーメン

2023-01-15 (公開)

スープのだしは牡蠣のみ!牡蠣と相性抜群のみそベースの絶品ラーメンの作り方です。

相葉まなぶ牡蠣ラーメン

【材料】

水、牡蠣、中華麺、ごま油、みそ、おろしニンニク、おろししょうが、砂糖、塩、小松菜

 


相葉マナブの人気レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の牡蠣レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/1/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、 他

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