【ヒルナンデス】かっぱえび天そばのレシピ。DEEN池森さんオススメ年越しそばアレンジ(12月19日)

【ヒルナンデス】かっぱえび天そばのレシピ。DEEN池森さんオススメ年越しそばアレンジ(12月19日)

2022年12月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「池森流かっぱえび天そば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはそばマニアのDEEN池森秀一さんが教える美味しい年越しそばの食べ方&作り方!いつもの年越しそばがより美味しく楽しめるアレンジレシピは必見です!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

かっぱえび天そばのレシピ


ヒルナンデス池森そばレシピ

DEEN池森さんが教えてくれたのは、かっぱえび店を天かすの代わりに加えて作る絶品海老天そばです。
材料【1人分】
そば(乾麺)100g
エビの天ぷら1尾
かっぱえびせん適量
長ねぎ1/2本
<だし>
400cc
だしパック1個
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
かつおだしつゆ大さじ2

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に水とだしパックを入れて沸騰させ、弱火で3分加熱する。だしパックを取り、つゆを加えてひと煮立ちさせる。
  2. 長ねぎは斜め切りにする。
  3. 別の鍋でそばを袋の表示より30秒短く茹でる。茹で上がったらザルにあけて常温の水で洗う。
  4. 水気を切ったそばをつゆに入れて30秒温める。
  5. 天ぷらを乗せ、袋ごと砕いたかっぱえびせんを乗せたら完成です。


↓↓↓同日放送の年越しそばレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/12/9)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、藤原さくら、金子みゆ、池森秀一(DEEN)、梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫 他

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