【ヒルナンデス】アジの干物入り冷や汁風そばのレシピ。DEEN池森さんオススメ年越しそばアレンジ(12月19日)

【ヒルナンデス】アジの干物入り冷や汁風そばのレシピ。DEEN池森さんオススメ年越しそばアレンジ(12月19日)

2022年12月19日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「アジの干物を使ったそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはそばマニアのDEEN池森秀一さんが教える美味しい年越しそばの食べ方&作り方!いつもの年越しそばがより美味しく楽しめるアレンジレシピは必見です!

※画像引用「ヒルナンデス!」より

アジの干物を使ったそばのレシピ


ヒルナンデス年越しそばレシピ

魚のプロが教えてくれたのは、年越しにピッタリ!アジの干物を使った冷や汁風のそばです。
材料【2人分】
アジ干物1枚(正味50g)
サラダ油大さじ1
みょうが1個
大葉4枚
150cc
すりごま大さじ2
めんつゆ(ストレート)150cc
そば(乾麺)100g

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンを中火で熱し、アジを5分ほど焼く。
  2. 粗熱が取れたらアジの身をほぐす。
  3. ボウルに水、つゆ、刻んだ大葉、いりごま、ほぐした味を入れて軽く混ぜる。
  4. ゆでたそばに(3)をかけたら完成です。


↓↓↓同日放送の年越しそばレシピはこちら↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2022/12/9)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、藤原さくら、金子みゆ、池森秀一(DEEN)、梅沢富美男、西村瑞樹、武田梨奈、村山輝星、藤本敏史、松本薫 他

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