【土曜は何する】ノエルブロッコリーのレシピ。平野レミさん直伝クリスマス料理(12月16日)

【土曜は何する】ノエルブロッコリーのレシピ。平野レミさん直伝クリスマス料理(12月16日)

2022年12月16日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「ホタテソースのブロッコリーサラダ(ノエルブロッコリー)」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは料理愛好家の平野レミさんが直伝!おうちでハッピークリスマスレシピ特集です。

見た目も楽しいレミさん流クリスマスメニューは必見!

※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?

平野レミさんのノエルブロッコリーのレシピ


土曜はなにするノエルブロッコリー

ほたて缶の汁を丸ごと使った旨味抜群のソースでいただくブロッコリーサラダです。

ブロッコリーをクリスマスツリーに見立てて、見た目も華やかなクリスマス料理ですよ♪

材料【2人分】
ブロッコリー1/2株
<A>
100cc
バター10g
ハーブ塩少々
<ホタテソース>
バター30g
タマネギ50g(みじんぎり)
小麦粉大さじ3
牛乳200cc
ホタテ缶1缶(120g)
ハーブ塩小さじ1/2
<トッピング>
パプリカお好みで
にんじんお好みで
紫大根お好みで
ピンクペッパーお好みで
金粉お好みで

土曜はナニする!?のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:15分】
  1. ブロッコリーを縦に半分に切り、耐熱ボウルに入れ<A>を入れて、ふんわりラップで5分加熱する。
  2. ホタテソースを作る。フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め小麦粉を加える。牛乳を少しずつ加えながら、なじむように炒める。ホタテ缶を汁ごと入れ、ハーブ塩で味を調える。
  3. 加熱したブロッコリーを皿に横倒しに盛り、ホタテソースをブロッコリーの茎の部分に盛り付ける。
  4. お好みでトッピングをすれば完成です。



↓↓↓同日放送の平野レミさんのクリスマス料理レシピはこちら↓↓↓
【土曜は何する】平野レミさんのクリスマスレシピ5選。予約の取れない10分ティーチャー(12月16日)
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平野レミさんのレシピ本とプロフィール紹介

平野レミさんのプロフィール

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。キッチングッズの開発を手がけるほか、全国の特産物を用いた料理で全国の村(町)おこしにも参加し好評を得ている。

【平野レミさん著書その他】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする!?で話題の平野レミさん直伝クリスマスレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする!?(2022/12/16)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)  宇賀なつみ、乙葉 石田明(NON STYLE)鈴鹿央士 平野レミ 川上千尋(NMB48)デヴィ夫人 ジャングルポケット 田村保乃(櫻坂46) 渋谷凪咲(NMB48)井上瑞稀(HiHi Jets/ジャニーズJr.) 他