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【相葉マナブ】自然薯たっぷり豚汁のレシピ（12月4日）

【相葉マナブ】自然薯たっぷり豚汁のレシピ（12月4日）
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2022年12月4日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～自然薯掘り～ で放送された、「自然薯たっぷり豚汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、人気企画！静岡県掛川市で自然薯を掘ります！

自然薯掘りでお腹が減ったマナブメンバーは、自然薯を使った料理にも挑戦！掛川市の家庭料理“掛川いも汁”や、出汁巻き玉子、豚汁など、自然薯をふんだんに使った絶品料理が続々登場！

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

目次

自然薯たっぷり豚汁のレシピ


相葉まなぶ自然薯の豚汁

具材にも汁にも自然薯をたっぷり使った豚汁です。
　
サバだしが効いた、絶品豚汁の作り方です。

↓↓↓レシピで使う掛川いも汁の作り方はこちら↓↓↓
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材料【4人分】
ゴマ油大さじ1/2
豚バラ肉100g
自然薯160g
大根1/8本（約3cm）
にんじん1/2本
こんにゃく1/2枚
サバのだし800cc
みそ100g
掛川いも汁100g
＜仕上げ＞
長ねぎ適量

⇒ 同日放送の、自然薯レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 自然薯は表面を炙ってひげ根を取り、皮つきのまま乱切りにする。
  2. にんじんは皮をむいて半月切り、大根は皮をむいてイチョウ切り、こんにゃくは下茹でして5mm幅の短冊切り、豚バラ肉はひと口大に切る
  3. 鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
  4. 豚肉に火が通ったら、自然薯、大根、ニンジン、こんにゃくを加えて炒める。
  5. 全体に油が回ったらさばのだしを加える。
  6. 煮立ったら弱火で8分煮る。
  7. 具材に火が通ったら、火を止めて味噌を溶く。
  8. 仕上げに掛川いも汁を加えて混ぜる。
  9. お椀に盛り付け、長ネギを散らしたら、完成です。



↓↓↓同日放送の自然薯レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】自然薯レシピまとめ。静岡県掛川市で自然薯掘りに挑戦！（12月4日）
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米、ほうじ茶、熱湯、むき栗、冷凍たい焼き

　

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相葉まなぶ油麩シチュー

【材料】

タマネギ、にんじん、じゃがいも、サラダ油、水、油麩、ブロッコリー、ビーフシチューのルゥ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の自然薯レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2022/12/4）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、澤部佑(ハライチ) 、　他

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