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【男子ごはん】しいたけと油揚げのみそ汁のレシピ。ガッツリ食べられる和定食（12月4日）

【男子ごはん】しいたけと油揚げのみそ汁のレシピ。ガッツリ食べられる和定食（12月4日）
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2022年12月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「しいたけと油揚げのみそ汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは牛ステーキ肉でガッツリいただく和定食！食材の切り方で食感の豊かさを残した椎茸と油揚げの汁物です。

目次

しいたけと油揚げのみそ汁のレシピ


男子ごはんしいたけの味噌汁

心平ちゃんが教えてくれたのは、食材の切り方で食感を豊かに楽しめるみそ汁の作り方です。
　
しいたけと油揚げの定番な食材でも、切り方ひとつで食感を楽しめるみそ汁に変身させます♪
材料【2人分】
かつおだし500cc
シイタケ（大）2枚（60g）
油揚げ1枚
みそ大さじ2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. しいたけは石づきを落とし、厚め（1cm）にスライスする。
  2. 油揚げは縦半分に切ってから、2cm幅に切る。
  3. 鍋にかつおだしを入れて強火にかけ、沸騰したらしいたけと油揚げを加えてひと煮立ちさせる。
  4. しいたけが柔らかくなったら、弱火～とろ火にして、味噌を溶きいれる。
  5. お椀に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のガッツリ和定食のレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】牛ステーキ肉でガッツリ食べられる和定食レシピ4選（12月4日）
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2022年12月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「牛ステーキ肉でガッツリ食べられる和定食レシピ」をご紹介します。 ...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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男子ごはんパセリと卵のポテトサラダ

【材料】

じゃがいも、ゆで卵、パセリ、マヨネーズ、白すりごま、白ワインビネガー、砂糖、フレンチマスタード、塩、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2022/12/4）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】